Welcome to my blog

Today I began to invent in my kitchen and make some delicious snacks with eggplant, it is the first time that I do it; This vegetable is very tasty to accompany any meal. I told myself what it would be like to make them like a potato; The truth is that the result is very good and can be accompanied with any protein. I show you how to prepare them

Ingredients

2 small eggplants
wheat flour
Pepper
oregano leaves
Salt
oil
red willow

preparation

#step 1
To start these snacks, make slices of the aubergine

Step 2

Then take a pot with enough water and add salt to remove the bitterness of the eggplant; I leave it for approximately 10 minutes resting.

Step 3

Now if I started to season; placing only a little salt; since they had adsorbed when it stood in the water. Add pepper to taste

Step 4

Then place the oregano leaves

Step 5

Now place in the same pot, the wheat flour on top of the slices to coat and make them more crispy

Step 6

He already had the oil heating up and started frying until golden brown on both sides.

Step 7

Here are the eggplant snacks that I loved and accompanied with red sauce.

I say goodbye and see you in a future publication
Photographs are my property
Thanks for reading me

Versiòn Español

Bienvenidos a mi Blog

Hoy me puse a inventar en mi cocina y realice unos ricos snack con berenjena, es primera vez que lo realizo; este vegetal es muy rico para acompañar cualquier comida, me dije como sería realizarlos tipo papita; la verdad es muy bueno el resultado y se puede acompañar con cualquier proteína. Te muestro como las prepare

Ingredientes

2 Berenjenas pequeñas
Harina de trigo
Pimienta
Orégano en hojas
Sal
Aceite
Salsa roja

Preparación

Paso 1

Para empezar estos snack, realice cortes en rodajas de la berenjena

Paso 2

Luego lleve a una olla con suficiente agua y coloque sal para quitar lo amargo de la berenjena; lo dejo por aproximadamente 10 minutos reposando.

Paso 3

Ahora si comencé a sazonar; colocando solo un poco de sal; ya que habían adsorbido cuando se reposo en el agua. Coloque además pimienta al gusto

Paso 4

Posteriormente coloque las hojas de orégano

Paso 5

Ahora coloque en la misma olla, la harina de trigo encima de las rodajas para rebozar y queden más crujientes

Paso 6

Ya tenía el aceite calentándose y empecé a freír hasta que doraran por ambos lados

Paso 7

Ya aquí listas los snack de berenjena que me encantaron y acompañe con salsa roja.

Me despido y nos vemos en una próxima publicación
Fotografías son de mi propiedad
Gracias por Leerme