Greetings to all my foodies, today taking advantage that I received a gift from my sister, some grilled chorizo, it occurred to me to make some delicious Venezuelan Pepitos with this ingredient of grilled chorizo. This type of food is called junk food or street food, the good thing is that I prepare it myself and avoid eating it at home. Here I know my hygiene rules necessary to prepare it for my family. I have had the opportunity to prepare Pepitos with different contours, since the preparation is very versatile and can vary depending on who makes it. I have made them with chicken, meat, and this time I give entry to this ingredient that came by chance to my house as a gift.
The composition of this chorizo parrillero, is pork and ground beef, in addition to containing enough garlic and cilantro; I tell you how they are prepared as they are made in an artisanal way, a business of my sister's family. I had not tried them before and today was the moment, I will show you how I prepared them for my family's dinner.

Saludos a todos mis foodies, hoy aprovechando que recibí un regalo de parte de mi hermana, unos chorizos parrillero, pensé en realizar unos ricos Pepitos venezolanos con este ingrediente de chorizo parrillero. Este tipo de comida se les llama comida chatarra o callejera; lo bueno es que yo misma la preparo y evitó el consumo en la casa. Aquí se mis normas de higiene necesarias para preparar para mí familia. He tenido la oportunidad de preparar Pepitos con diversos contornos, ya que es muy versátil la preparación y puede variar de quien lo haga. He realizado de pollo, carne, y en esta oportunidad le doy entrada a este ingrediente que llegó de casualidad a mi hogar por un regalo.
La composición de este chorizo parrillero, es de carne de cerdo y carne molida, además de contener suficiente ajo y cilantro; les cuento cómo están preparados ya que son elaborados de manera artesanal, un negocio de la familia de mi hermana. No los había probado y hoy fue el momento.Les mostraré como los prepare para la cena de mi familia

Ingredients

Tray of 6 grilled chorizo sausages
Lettuce 🥬
1 onion 🧅
3 tomatoes 🍅
Red tomato sauce
Mayonnaise
Bag of potatoes ready
Bread

Ingredientes
Bandeja de 6 chorizos parrillero
Lechuga 🥬
1 cebolla 🧅
3 tomates 🍅
Salsa roja de tomate
Mayonesa
Bolsa de papas lista
Pan

Preparation

Preparación

Step 1

Paso 1

I started the recipe by taking the 6 chorizos and put them in a frying pan with little oil and low heat, so that they would cook very well, since it contains pork and I like it to cook well. I waited for them to brown on one side and flipped them over, and I also pricked them with a fork to remove any liquid from them. This time I wanted them well browned

Inicie la receta tomando los 6 chorizos y coloque en un sartén con poco aceite y a fuego bajo, para que se cocinarán muy bien, ya que contiene cochino y me gusta que se cocine bien. Espere a que doraran por un lado y volteaba, además pinche con tenedor para sacar cualquier líquido de los mismos. En esta oportunidad los quería bien dorados

Step 2

Paso 2
Once well browned, cut into large pieces and set aside.

Una vez bien dorados corte en trozos grandes y reserve

Step 3

Paso 3

Take the breads and make a cut in the middle to open them and take them to the cauldron to brown on both sides, I like to do it this way to feel the crunchiness of the bread inside when it browns.

Tome los panes realice un corte por el medio para abrir y lleve a caldero para dorar por ambos lados, me gusta realizar así para sentir lo crocante del pan por dentro cuando se dora.

Step 4

Paso 4

Take both tomatoes and onion and cut into slices

Tome tanto los tomate como la cebolla by corte en rodajas

Step 5

Paso 5
I washed the lettuce very well and added vinegar to remove any impurities, it should be soaked in water before use.

La lechuga la lave muy bien y agregué vinagre para eliminar cualquier impureza , debe reposar en agua antes de usar

Step 6

Paso 6
To begin to assemble the Pepito I placed in a large shallow dish and added the sauces, both red and mayonnaise, then I added slices of tomato and onion, and on top I placed the lettuce.

Para comenzar armar el Pepito coloque en un plato llano grande y agregué las salsas tanto roja como mayonesa, después agregué rodajas de tomate y cebolla, encima coloque la lechuga

Step 7

Paso 7

Now add the sausage ingredient and complete with more sauce on top and the potatoes already prepared.

Ahora sí coloque el ingrediente de los chorizos y complete con más salsa encima y las papitas ya lista

Final Result

Resultado Final
A delicious dinner made with love for my family. I liked the Pepito de chorizo parrillero, it is economical and it is another option to share the junk food at home.
Una deliciosa cena realizada con amor para mí familia. Me gustó el Pepito de chorizo parrillero, sale económico y es otra opción para compartir la comida chatarra en casa

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By @ylich

I bid you farewell and I will see you next time.
Photographs are my property
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Me despido y nos vemos en una próxima oportunidad
Fotografías son de mi propiedad
Collage realizado con gridArt
Traductor utilizado Deelp
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