Hola amigos de #hiver, espero que estén bien. Hoy les compartiré una receta muy sencilla y fácil de hacer y trata sobre como hacer croquetas de papa con queso. Cuando hablamos de esta receta se nos hace agua la boca ya que ideal para la cena, podemos acompañarlos con queso o salsa para complementar la receta, espero que les guste. Sin mucha charla aquí vamos !Empecemos¡

Hello #hiver friends, I hope you are well. Today I will share with you a very simple and easy to make recipe and it is about how to make potato croquettes with cheese. When we talk about this recipe makes our mouths water because it is ideal for dinner, we can accompany them with cheese or sauce to complement the recipe, I hope you like it. Without much talk here we go! Let's get started!

MATERIALES/ MATERIALS

• 4 papas/ 4 potatoes
• 1 pizca de sal/ 1 pinch of salt
• 1 taza pequeña de agua o leche/ 1 small cup of water or milk
• Aceite/ Oil
• Huevo/ Egg
• Harina de trigo/ Wheat flour
• Queso/ Cheese
• Mantequilla/ Butter

PROCEDIMIENTO/ PROCEDURE

Para empezar, pondremos a hervir en una olla las papas y revisándolas hasta que estén a su punto blanda.

To begin, we will boil the potatoes in a pot and check them until they are soft.

Ya lista las papas, les agregaremos 3 cucharadas de mantequilla para empezar a aplastarlas y formar un puré.

Once the potatoes are ready, add 3 tablespoons of butter to start mashing them and form a mash.

Seguimos agregándole la sal y un poco de agua o leche (no agregarle mucha agua para que no quede la mezcla aguada).

Continue adding salt and a little water or milk (do not add too much water so that the mixture does not become watery).

Para realizar nuestras croquetas, empezaremos amasando y agarraremos un trozo de puré de papa con la que formaremos trozo horizontal gruesa.
Luego de terminar de hacerlas, la meteremos en el refrigerador por 1 hora.

To make our croquettes, we will start kneading and we will take a piece of mashed potato with which we will form a thick horizontal piece.
After we finish making them, we will put them in the refrigerator for 1 hour.

Ya sacados del refrigerador, la rosearemos cada uno con huevo y harina de trigo.

Para terminar, las freiremos en un sarten con aceite hasta que tengan una tez dorada. Agregaremos queso y a comer¡

Once out of the refrigerator, we will brush each one with egg and wheat flour.
To finish, we will fry them in a pan with oil until they have a golden color. Add cheese and eat!

RESULTADO/ RESULT

Fotos de mi autoría tomadas por un iphone 6
Photos of my authorship taken by an iphone 6
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Espero que les haya gustado. Saludos a todos.💗

I hope you liked. Greetings to all.💗