Saludos a todos, espero que sea el mejor de sus días, un día maravilloso en compañía de sus seres queridos. Hoy les quiero compartir la receta de una rica ensalada saludable. Es muy sencilla, fácil, práctica y nutritiva el cual lleva por nombre "🥗 Ensalada de Aguacate🥑"

Greetings everyone, I hope it is the best of your days, a wonderful day in the company of your loved ones. Today I want to share with you the recipe for a delicious healthy salad. It is very simple, easy, practical and nutritious which is called "🥗 Avocado Salad🥑".

_{Imagen hecha por mí @mariakekin | Image made by me in Canva}

🥑🥗 La ensalada de Aguacate🥑 ¿la has probado? Aquí te dejo la receta paso a paso, es muy fácil de preparar, con un contenido alto en nutrientes, vitaminas y minerales, que hacen de esta ensalada una comida muy atractiva y fresca.

🥑🥗 Avocado salad🥑 Have you tried it? Here I leave you the recipe step by step, it is very easy to prepare, with a high content of nutrients, vitamins and minerals, which make this salad a very attractive and fresh meal.

🥑 El Aguacate es una fruta que posee muchos beneficios para la salud, nos proporciona mucha energía, rica en nutrientes, vitaminas y minerales, contiene potasio y mucha fibra, lo recomiendan porque sus grasas no hacen daño a la salud, no sube el colesterol ni los triglicéridos lo cual es muy buena para el corazón.

🥑 Avocado is a fruit that has many health benefits, it provides us with a lot of energy, rich in nutrients, vitamins and minerals, contains potassium and a lot of fiber, it is recommended because its fats do not harm our health, it does not raise cholesterol or triglycerides which is very good for the heart.

🥑 También te puedo recomendar algunos tips👀 para que el aguacate no se coloque de color negro cuando se destapa o que no se oxide y es que se le echa jugo de limón por encima y así se evita este proceso de oxidación y va ha durar un día. Así como tambien se puede utilizar el papel film o como lo llamamos aquí en Venezuela papel envoplas, que es el que se utiliza para colocarle a los alimentos para que se conserven por mas tiempo, en el caso del aguacate se envuelve con este papel teniendo cuidado que no le queden burbujas aire y se mete en el refrigerados.

🥑 I can also recommend some tips👀 so that the avocado does not turn black when it is uncovered or does not oxidize and that is that you pour lemon juice on top and thus prevents this oxidation process and it will last a day. As well as you can also use plastic wrap or as we call it here in Venezuela envoplas paper, which is used to place the food to be preserved for longer, in the case of avocado is wrapped with this paper being careful not to leave air bubbles and put in the refrigerated.

🥑 Les dejo un dato importante y que lo recomiendo: yo utilizo la pepa del aguacate para hacer una infusión que sirve para bajar el colesterol y los triglicéridos, ya que actualmente estoy padeciendo de Hiperlipidemia o colesterol alto y para los problemas estomacales. Esta infusión tiene un leve sabor amargo.

I use the avocado pit to make an infusion to lower cholesterol and triglycerides, as I am currently suffering from hyperlipidemia or high cholesterol and for stomach problems. This infusion has a slight bitter taste.

Ingredientes | Ingredients

Esta es una ensalada que se puede acompañar con pan, carnes y pollo o simplemente comer sola. Se ´puede utilizar el vinagre y el aceite de su preferencia, así como tambien agregarle otros vegetales. Todo al gusto.

This is a salad that can be served with bread, meats and chicken or simply eaten alone. You can use the vinegar and oil of your preference, as well as add other vegetables. All to taste.

Preparación | Preparation

• Tiempo de Preparación: 15 minutos / Preparation: Time:15 minute.

• Cantidad: Para 5 personas / Quantity: For 5 persons.

Paso 1: Comenzamos lavando el tomate, la cebolla y la lechuga, esta la sumergimos en agua con una cucharadita de bicarbonato para matarle todas los microorganismos y de esta manera quede bien limpia.

Step 1: We begin by washing the tomato, onion and lettuce, we submerge it in water with a teaspoon of baking soda to kill all the microorganisms and in this way it will be very clean.

Paso 2: Luego se pican todos los vegetales en juliana: la cebolla blanca, la cebolla roja, el tomate, el aguacate se pica en trozos al gusto y la lechuga de pica con las manos para que no se oxide tambien en trocitos.

Step 2: Then chop all the vegetables into julienne strips: white onion, red onion, tomato, avocado is chopped into pieces to taste and lettuce is chopped with your hands so it does not rust also in small pieces.

Paso 3: En una ensaladera se echan todos los vegetales previamente picados Se mezcla todo, el aguacate se le agrega al final y se adereza con el vinagre, el aceite, al sal y la pimienta al gusto. Y ya queda lista la ensalada.

Step 3:In a salad bowl, add all the previously chopped vegetables. Mix everything together, add the avocado at the end and dress with the vinegar, oil, salt and pepper to taste. And the salad is ready.

La ensalada de aguacate ya lista para degustarAvocado salad ready to taste

La ensalada de aguacate la acompañe con carne y arroz blancoAvocado salad served with meat and white rice.

Es todo por hoy amigos, espero les haya gustado y no duden en prepararla ya que la receta es muy fácil, práctica y saludable.

That's all for today friends, I hope you liked it and do not hesitate to prepare it because the recipe is very easy, practical and healthy.

Muchas gracias por visitar y leer mi blog, será hasta la próxima entrega.

Thank you very much for visiting and reading my blog will be until the next installment.

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_{📸Las fotos fueron tomadas con mi teléfono Samsung A20 |The photos were taken with my Samsung A20 phone}

Texto traducido con | Text translated with: DeepL