Hola Foodies!

Vengo por aquí a presumir de unas papas al horno que hice ayer y me quedaron super deliciosas. Más bien se trata de todo un almuerzo hecho al horno, porque hice alitas de pollo y papas con especias en el horno.

Les cuento que esta forma de preparar papas la he visto en vídeos de recetas y tenía mucha curiosidad por saber que tal quedan así que me puse manos a la obra.

Para esta receta use los siguientes ingredientes:

3 Papas grandes
Sal, aceite de oliva y especias al gusto

Preparación:

Lave muy bien las papas porque no les quitare la cáscara. Las corte en gajos, así como se ve en la foto. Las condimente con sal, aceite de oliva y una mezcla de especias llamada Chumi-Churi, son especias como orégano, ajo seco, páprika y otras más que no recuerdo el nombre, esta mezcla de especias es típica en Brasil, se parece al chimi-churri argentino pero no es igual. Puedes usar las especias de tu preferencia.

Coloque las papas en una bandeja bien distribuidas para que se cocinen bien y las lleve al horno precalentado por al menos media hora. Pasado ese tiempo las revise y estaban listas.

Quedaron deliciosas, pienso que si las dejaba un poco más de tiempo quedarían más doradas y tostadas pero no me arriesgue. También me di cuenta que la cáscara quedó bien cocinada y no se siente nada extraño al comerlas. Así que las recomiendo al 100%!! Anímense a prepararla porque son deliciosas.

Las papas fueron el acompañamiento de unas alitas de pollo que condimente de la misma forma que las papas, sólo que al pollo le agregue más especias como laurel en polvo, comino, pimienta, ajo y sal.

Y así quedó todo, preparé una ensalada sencilla de tomate, cebolla y zanahoria rallada. Simple y saludable.

Sobre las especias, un dato importante es que siempre será mejor usar especias naturales en nuestras preparaciones, el sabor es excepcional y es muy saludable. Los condimentos mixtos artificiales están llenos de sal y colorantes que no aportan nada saludable a nuestra alimentación. Así que recomiendo elegir siempre la opción natural para condimentar tus comidas.

Espero que les agrade mi post y que se animen a preparar esas papas con especias al horno que están de impacto!! 😋

_{Todas las fotos son de mi propiedad}

Hello Foodies!

I came by here to show off some baked potatoes that I made yesterday and they were super delicious. It's more of a baked lunch, because I made chicken wings and spiced potatoes in the oven.

I have seen this way of preparing potatoes in videos of recipes and I was very curious to know how they look like so I started working on them.

For this recipe I used the following ingredients:

3 large potatoes
Salt, olive oil and spices to taste

Preparation:

Wash the potatoes very well because I won't remove the peel. Cut them into segments, as shown in the photo. Season them with salt, olive oil and a mixture of spices called Chumi-Churri, they are dry spices like oregano, dry garlic, paprika and others that I do not remember the name, this mixture of spices is typical of Brazil. You can use the spices of your preference.

Place the potatoes in a well-distributed tray to cook them well and take them to the preheated oven for at least half an hour. After that time, check them and they are ready.

They were delicious, I think if I left them a little longer they would be more brown and toasted but I didn't take any chances. I also noticed that the shell was well cooked and it doesn't feel strange to eat them. So I recommend them 100%! Dare to prepare them because they are delicious.

The potatoes were the accompaniment to some chicken wings that seasoned the same way as the potatoes, only that I added more spices to the chicken such as bay leaf powder, cumin, pepper, garlic and salt.

And that's all, I prepared a simple salad of tomato, onion and grated carrot. Simple and healthy.

About the spices, an important fact is that it is always better to use natural spices in our preparations, the taste is exceptional and it is very healthy. Artificial mixed condiments are full of salt and colourings that do not add anything healthy to our diet. So I recommend always choosing the natural option to spice up your meals.

I hope that you like my post and that you dare to prepare those spicy baked potatoes that are so shocking! 😋

_{Translated with www.DeepL.com/Translator (free version)}

_{All photos are my property}