Baked Chicken with Vegetables // Pollo al Horno con Vegetales
🌸Hola Comunidad HIVE🌸
Hello HIVE Community
Hola amigos, espero hayan tenido un lindo día. Hoy les muestro una receta mu rica y sana. Se trata de un pollo al horno con vegetales.
Creo que es la primera vez que preparo pollo en el horno. No es nada complicada esta receta en particular. El pollo es una proteína muy completa y sana y los vegetales ayudan a completar los nutrientes y vitaminas que esta receta nos ofrece.
Hello friends, I hope you had a nice day. Today I show you a very tasty and healthy recipe. It is a baked chicken with vegetables.
I think this is the first time I prepare chicken in the oven. This particular recipe is not complicated at all. Chicken is a very complete and healthy protein and the vegetables help to complete the nutrients and vitamins that this recipe offers us.
Ingredients
- 1/2 kg de Pollo en presas.
- 1 cebolla grande.
- 1 Zanahoria grande.
- 300 gr. de papas.
- 1 pimentón.
- 1 Limón.
- Salsa de soya.
- Condimentos (orégano, ajo en polvo, paprica)
- Sal.
- 1/2 kg of chicken in pieces.
- 1 large onion.
- 1 large carrot.
- 300 gr. of potatoes.
- 1 paprika.
- 1 lemon.
- Soy sauce.
- Seasonings (oregano, garlic powder, paprika).
- Salt.
Preparación//Preparation
Lavamos bien el pollo y agregamos un poco de salsa de soya, ajo triturado y en un platito mezclamos la paprica, el ajo en polvo y el orégano y también lo agregamos al pollo y además agregamos media taza de jugo de limón. Mezclamos bien y dejamos macerar por 10 minutos.
Wash the chicken well and add some soy sauce, crushed garlic and in a small dish mix the paprika, garlic powder and oregano and also add it to the chicken and also add half a cup of lemon juice. Mix well and let it macerate for 10 minutes.
Cortamos la zanahoria y la papa en trozos y la cebolla y el pimentón rojo en julianas.
Cut the carrot and potato into pieces and the onion and red pepper into julienne strips.
Tomamos una bandeja y vamos a colocar las papas y la zanahoria, luego la cebolla y el pimentón tratando de esparcirlo por toda la bandeja, agregamos un poco de sal, ajo molido, pimentón en polvo y orégano.
Take a tray and place the potatoes and the carrot, then the onion and the paprika trying to spread it all over the tray, add a little salt, ground garlic, paprika powder and oregano.
Luego colocamos las piezas de pollo maceradas encima de los vegetales y llevamos al horno por unos 35 minutos.
Then place the marinated chicken pieces on top of the vegetables and bake in the oven for about 35 minutes.
Para acompañar preparamos un arroz blanco con 4 tacitas de arroz, 8 de agua y una pizca de sal. Dejamos cocinar a fuego medio-bajo hasta que este listo.
To accompany it, prepare a white rice with 4 cups of rice, 8 cups of water and a pinch of salt. Let it cook over medium-low heat until it is ready.
Servimos y disfrutamos de un rico almuerzo con este delicioso pollo al horno con vegetales que estoy segura les encantará.
Serve and enjoy a delicious lunch with this delicious baked chicken with vegetables that I am sure you will love.
Esta ha sido mi receta de hoy espero haya sido de su agrado y nos seguimos leyendo en otro post.
This has been my recipe for today, I hope you have enjoyed it and we will continue reading in another post.
🌸🌸🌸🌸Fotos de mi Propiedad, tomadas con un Redmi 9🌸🌸🌸🌸
Photos of my Property, taken with a Redmi 9
Que delicia amiga, el pollo al horno me encanta... Aunque a veces me queda un poco seco, he tratado de hacerlo con otros trucos para que me quedé jugoso y así de rico como se ve el tuyo.
Si amiga es muy rico, espero lo puedas disfrutar. Saludos y gracias por comentar.
Por dios! pollo al horno, sabes que hace días tengo antojo de pollo horneado, así que voy a tomar esta receta maravillosa como una señal 😊
Gracias por compartir amiga, estupenda receta 💕
Excelente. Es tu oportunidad de que pruebes mi receta. Espero te guste. Saludos
Gracias amiga 😊 la probaré, saludos 👋
Great! I'm off to lunch.
jajaja Gracias por comentar.