Los domingos se acostumbra hacer recetas rápidas que nos permitan tener tiempo para descansar o hacer otras labores en casa.

Como me encanta la pasta y es muy rápida de hacer, este domingo pasado preparé una rápida salsa de atún en lata para acompañar. Esta salsa además de rápida es muy rica y siempre es una buena opción.

On Sundays it is customary to make quick recipes that allow us to have time to rest or do other chores at home.

Since I love pasta and it is very quick to make, this past Sunday I prepared a quick canned tuna sauce to go with it. This sauce is not only quick, it is also very tasty and always a good option.

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INGREDIENTES

Ingredients

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Preparación//Preparation

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Limpiamos y picamos los tomates, llevamos a la licuadora con algunos aderezos como orégano, ajo y sal. Además 1/2 cucharada de azúcar para bajar un poco lo acido del tomate. Licuamos y reservamos.

Clean and chop the tomatoes, take them to the blender with some seasonings such as oregano, garlic and salt. In addition 1/2 tablespoon of sugar to lower the acidity of the tomatoes. Blend and set aside.

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Cortamos cebolla y pimentón rojo y llevamos a cocinar en un poco de aceite vegetal con un poco de ajo y pimentón en polvo, por espacio de unos 5 minutos o hasta que cristalice la cebolla.

Cut onion and red pepper and cook in a little vegetable oil with a little garlic and paprika powder for about 5 minutes or until the onion crystallizes.

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Agregamos luego el contenido de la lata de atún, removemos para incorporar sabores y agregamos el contenido de la licuadora. Dejamos cocinar hasta que espese un poco la salsa.

Then add the contents of the can of tuna, stir to incorporate flavors and add the contents of the blender. Let it cook until the sauce thickens a little.

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Colocamos agua a hervir para cocinar la pasta que en este caso fueron unos macarrones, una vez que hierve el agua, agregamos la pasta y dejamos cocinar hasta que estén al dente, colamos y agregamos un poco de mantequilla para que no se peguen.

We put water to boil to cook the pasta that in this case were some macaroni, once the water boils, add the pasta and let it cook until it is al dente, strain and add a little butter to prevent it from sticking.

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Freímos unas tajadas de plátano maduro para acompañar este plato.

Fry some slices of ripe plantain to accompany this dish.

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Servimos la pasta, colocamos la salsa encima, acompañamos con los plátanos fritos y disfrutamos de unos ricos macarrones con salsa de atún y plátano frito. Una comida super deliciosa para un domingo de relax.

Serve the pasta, put the sauce on top, accompany with the fried plantains and enjoy some delicious macaroni with tuna sauce and fried plantains. A super delicious meal for a relaxing Sunday.

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Esta ha sido mi receta espero les haya gustado. Mil bendiciones a todos.

This has been my recipe I hope you liked it. A thousand blessings to all.

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🌸🌸🌸🌸Fotos de mi Propiedad, tomadas con un Redmi 9🌸🌸🌸🌸

Photos of my Property, taken with a Redmi 9