[ESP - ENG] Receta para preparar queso crema en casa, de forma rápida y sencilla. Recipe to prepare cream cheese at home, quickly and easily.
Feliz domingo para todos los miembros #foodiesbeehive, les deseo un bendecido día con la protección del Dios Todopoderoso, en armonía y unión familiar.
Hoy quiero compartirles una #receta muy especial, sencilla y muy útil; se trata de un queso crema hecho en casa, y que puede utilizarse para la preparación de postres, o como acompañante.
Este es muy utilizado en la cocina por su versatildad, delicioso sabor y por su contenido alimenticio; como vitamina A, minerales y Calcio; se puede utilzar para untar con pan o galletas; en mi caso lo acompañé con unas arepitas fritas, es ideal en la preparación de postres y también como aderzos para pastas o ensaladas.
La receta que les presento es super sencilla; sólo necesita 1 litro de leche líquida (yo uso leche de vaca), y 150gr de yogurt natural; y rinde para 250gr de un delicioso queso crema, que a todos en casa les encantará; espero sea de su agrado y se animen a preparar la receta.
Happy Sunday to all #foodiesbeehive members, I wish you a blessed day with the protection of Almighty God, in harmony and family togetherness.
Today I want to share with you a very special #recipe, simple and very useful; it is a homemade cream cheese, and can be used for the preparation of desserts, or as a side dish.
It is widely used in the kitchen for its versatility, delicious flavor and for its nutritional content, such as vitamin A, minerals and calcium; it can be used to spread on bread or crackers; in my case I accompanied it with some fried arepitas, it is ideal in the preparation of desserts and also as toppings for pastas or salads.
The recipe I present to you is super simple; you only need 1 liter of liquid milk (I use cow's milk), and 150gr of natural yogurt; and it yields 250gr of a delicious cream cheese, which everyone at home will love; I hope you like it and that you are encouraged to prepare the recipe!
INGREDIENTES
1 ltro de leche líquida
150gr de yogurt natural.
INGREDIENTS
1 liter of liquid milk
150gr of natural yogurt.
PREPARACIÓN
Llevar la leche a hervir, retirar del fuego, y dejar reposar hasta que esté tibia ( yo tomo la temperatura introduciendo el dedo meñique, y si soporta 10segundos está lista).
PREPARATION
Bring the milk to a boil, remove from the heat and let it stand until it is lukewarm (I measure the temperature by inserting my little finger, and if it can stand 10 seconds it is ready).
Luego añado el yogurt natural, y con un batidor manual mezclo bien; llevo a un envase con tapa, y lo envuelvo con una manta colocandolo en un lugar oscuro por aproximadamente 20 horas.
Then I add the natural yogurt, and with a hand mixer I mix well; I take it to a container with a lid, and wrap it with a blanket and place it in a dark place for approximately 20 hours.
Pasadas las 20 horas, saco el yogurt y coloco un paño fino en una coladora; vierto alli el yogurt y lo dejo destilar por 4 horas, pasar extraer todo el suero de la leche.
After 20 hours, I take out the yogurt and place a fine cloth in a strainer; I pour the yogurt there and let it distill for 4 hours, to extract all the whey from the milk.
Llevo a una taza preferiblemente plástica, y con una cuchara de madera batir de forma envolvente, incorporando poco a poco la sal, hasta que quede cremoso.
I take it to a preferably plastic cup, and with a wooden spoon I beat in an enveloping way, incorporating little by little the salt, until it is creamy.
Listo el queso crema, envasar y guardar en la nevera.
Se puede usar como acompañante en las comidas, yo lo serví con arepitas fritas!
Ready cream cheese, pack and store in the refrigerator.
It can be used as an accompaniment to meals, I served it with arepitas fritas!
Gracias por leer mi publicación.
Dios te bendiga!
Thank you for reading my publication.
God bless you!
Translated with https://www.deepl.com/translator
Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas con un teléfono ZTE.
All images are my own, captured with a ZTE phone.
Hola @yessi08, gracias por compartir la receta, me encanto porque es con pocos ingredientes y es fácil, además me encanta el queso crema con galletas de soda. Felicidades y éxitos.
Saludos @thaismarags, gracias por visitarme y comentar; te invito a preparar la recta y compartir, queda super delicioso!
Yum! You have been curated @sirenahippie on behalf of FoodiesUnite.net on #Hive. Thanks for using the #foodie tag. We are a tribe for the Foodie community with a unique approach to content and community and we are here on #Hive.
Join the foodie fun! We've given you a FOODIE boost. Come check it out at @foodiesunite for the latest community updates. Spread your gastronomic delights on and claim your tokens.
Join and Post through the Community and you can earn a FOODIE reward.
Gracias @foodiesunite y @sirenahippie, por apoyar mi contenido!
Your content has been voted as a part of Encouragement program. Keep up the good work!
Use Ecency daily to boost your growth on platform!
Support Ecency
Vote for new Proposal
Delegate HP and earn more
Saludos @ecency, gracias por su apoyo!
Divino. Me encantó la receta. Gracias por compartir.
Gracias @gislandpoetic, por tu apoyo!