[ESP-ENG] 🍴¡Caraotas Negras con Chorizo! /Black Beans with Sausage!🍴

avatar
(Edited)

119403483_829672161175054_5883135886539140732_n.jpg

Aquí les traigo otra receta muy fácil y económica de hacer, una tradición en mi país Venezuela "Caraotas Negras", esta vez las hice con chorizo y bastante aliños. Muchas energía y proteínas para alimentarnos sanamente. Lo mejor es que las pueden hacer como deseen quedan muy sabrosas. ¡Espero les guste!.

Here I bring you another recipe that is very easy and inexpensive to make, a tradition in my country Venezuela "Black Beans", this time I made them with sausage ​​and a lot of seasonings. Lots of energy and protein to eat healthy. The best thing is that you can make them as you wish, they are very tasty. I hope you like it !.

INGREDIENTES:🍛

  • 1/2 kilo de caraotas negras, 1 chorizo, 9 ajíes dulces, 1 pimentón, 4 dientes de ajo, 1 cebolla, 1 ramita de perejil, 1 ramita de cilantro, 1 ramita de cebollín, 1 caldo de carne, huesos ahumado, sal al gusto, agua.

INGREDIENTS:

- 1.10 lbs of black beans, 1 sausage, 9 sweet peppers, 1 paprika, 4 cloves of garlic, 1 onion, 1 sprig of parsley, 1 sprig of coriander, 1 sprig of chives, 1 meat broth, smoked bones, salt to taste, water.

119460059_387848972615791_214396387565134278_n.jpg

PREPARACIÓN:🍜

Pasos:

1.- Cortamos finamente todos los aliños (cebolla, pimentón, ajo, ajíes, cebollín, y perejil), el cilantro lo reservamos para agregárselo a lo último.

PREPARATION:

Steps:

1.- Finely chop all the dressings (onion, paprika, garlic, sweet peppers, chives, and parsley), reserve the coriander to add it last.

119516285_1372264019831305_3865038181259448053_n.jpg

2.- Cortamos en cuadritos el chorizo.

2.- We cut the sausage ​​into squares.

119484781_3962503860443545_8742434595488205378_n.jpg

3.- En un sartén agregamos el chorizo y los huesitos ahumados y con la misma grasa sofreímos.

3.- In a frying pan add the sausage ​​and the smoked bones and fry with the same fat.

119043297_3284450788329415_5374811221036072067_n.jpg

4.- Mezclamos con los aliños cortados y movemos para que se integren los sabores.

4.- Mix with the cut dressings and move so that the flavors are integrated.

119703706_350121899362714_7011326362328126989_n.jpg

5.- Previamente llevamos a cocción las caraotas negras en una olla con suficiente agua por 30 minutos, le agregamos el caldo de carne y Añadimos el sofrito.

5.- Previously, we cook the black beans in a pot with enough water for 30 minutes, add the meat broth and add the sauce.

119479176_1017947101976910_6488596742554726762_n.jpg

6.- Mezclamos y dejamos cocinar por 20 minutos más o hasta que ablanden bien.

6.- Mix and let cook for 20 more minutes or until they soften well.

119199954_842895379782518_3365111249908435163_n.jpg

7.- Cortamos finamente el cilantro.

7.- Finely cut the coriander.

119691054_325670718646202_8615883351551769151_n.jpg

8.- Añadimos el cilantro mezclamos, apagamos y tapamos.

8.- Add the coriander, mix, turn off and cover.

119451538_1540106126191509_1008386435320395237_n.jpg

🍳¡UN CLÁSICO DE LA COMIDA VENEZOLANA, LAS CARAOTAS NEGRAS CON HUEVO Y PLATANO FRITO Y POR ENCIMA QUESO BLANCO RALLADO!🧀

119706834_246115710068360_1111711618270966413_n.jpg

A CLASSIC OF VENEZUELAN FOOD, THE BLACK BEANS WITH EGG AND FRIED PLANTAIN AND ON TOP OF GRATED WHITE CHEESE!

Otras de mis publicaciones/Other of my publications

Las fotos son de mi propiedad tomadas con mi celular Blu Advance L4 A350a Dual Sim Quad Core

The photos are my property taken with my Blu Advance L4 A350a Dual Sim Quad Core cell phone

CONTENIDO 100% ORIGINAL

100% ORIGINAL CONTENT

@yiobri

1dfb1484-e37d-4e6d-b8a9-245b0ca07154 (2).gif

Los gif fueron creados por el programa ToonMe.app y EzGifMaker

The gifs were created by the ToonMe.app program and EzGifMaker

Hive.png



0
0
0.000
4 comments
avatar

Congratulations @yiobri! You have completed the following achievement on the Hive blockchain and have been rewarded with new badge(s) :

You got more than 2250 replies. Your next target is to reach 2500 replies.

You can view your badges on your board and compare yourself to others in the Ranking
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word STOP

Do not miss the last post from @hivebuzz:

Hive Power Up Day - Let's grow together!
Update for regular authors
0
0
0.000