Starting the week friends, hello to everyone!, for today I prepared a tasty lunch with the seasonal fruit "avocado", very nutritious and can be prepared in several ways, I made a creamy sauce to accompany the spaghetti. I hope you like my recipe! and have a nice meal.

INGREDIENTES:🥑🧀🥕🍾

• 1 aguacate, 200 grs de espaguetis, 1 ramita de cilantro, 1 ramita de cebollín, 2 granos de ajo, 1 ají dulce, 1 zanahoria pequeña, 50 grs de queso, 1 cebolla, hojas de albahaca, sal al gusto, 1 cucharada de sabroseador, 1 cucharada de aceite,agua.

INGREDIENTS:

- 1 avocado, 200 grs of spaghetti, 1 sprig of coriander, 1 sprig of chives, 2 grains of garlic, 2 grains of garlic, 1 sweet chili, 1 small carrot, 50 grs of cheese, 1 onion, basil leaves, salt to taste, 1 spoonful of flavoring, 1 spoonful of oil, water.

PREPARACIÓN:🍝🍲

PASO 1:

• Cortamos finamente los aliños, en un sartén agregamos 2 cucharadas de aceite calentamos, añadimos sal al gusto y sabroceador y sofreímos por 5 minutos a fuego medio y (reservamos).

PREPARATION:

STEP 1:

- Finely cut the dressings, in a pan add 2 tablespoons of oil, heat, add salt to taste and flavoring and fry for 5 minutes over medium heat and (reserve).

PASO 2:

• En una olla agregamos agua suficiente, añadimos un poco de sal, al hervir añadimos los espaguetis, removemos y dejamos en cocción por 10 minutos, que queden al dente.
• Escurrimos.

STEP 2:

- In a pot add enough water, add a little salt, when boiling add the spaghetti, stir and let it cook for 10 minutes.
- Drain.

PASO 3:

• Agregamos los espaguetis al sofrito y mezclamos para que se integren los sabores.

STEP 3:

- We add the spaghetti to the sofrito and mix it so that the flavors are integrated.

PASO 4:

• Con un tenedor trituramos el aguacate hasta hacer un puré, y se unen con los espaguetis, mezclamos.
• Servimos con queso rallado.

STEP 4:

- With a fork we crush the avocado until it becomes a puree, and join it with the spaghetti, we mix it.
- We served with grated cheese.

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