Strudel

Ormai ci stiamo specializzando in strudel doci e salati di vario tipo.
Questi due che vedete nel forno sono uno con le mele e uno con le pere entrambi accuratamente accompagnati con cioccolato fondente.
Sia le mele che le pere sono stati mantecati con il rum.
La parte che più diverte mia moglie è il momento dell'arrotolamento che fa con estrema cura. In questo è una esperta: la cura, la più alta forma d'amore.

Nella foto precedente stiamo aspettando il bake off...
Et voilà... Il risultato è questo sotto.
Entrambi buoni, ma quello con le mele spacca proprio.

Spero di non avervi fatto alzare la glicemia a quest'ora!

Masterchef...ce spicci casa, come dicono i nostri amici romani!

Ah dimenticavo quello con lo stecchino è quello con le pere!

foto e testo dell'autore @alenox, preparazione di @elikast, mangiato in assembramento

See you soon