I caffè al bar.

I caffè al bar.

Periodo sempre più incentrato sul discorso pandemia, ovviamente perché in un modo o nell'altro ci riguarda tutti e ci condiziona la vita, sia nel bene che nel male, sia nelle piccole sia nelle grandi cose.

Oggi vorrei parlarvi di come vedremo aumentare il costo del caffè al bar in maniera sostanziale nel prossimo periodo.

La colpa ovvimante non sarà dei commercianti o dei baristi ma semplicemente del costo vivo da sostenere.

Premessa.

Qualche tempo fa, ormai più di dieci anni fa ( purtroppo per me e per la mia età da vecchio rimbambito ) riparavo macchine del caffè per una azienda di distributori automatici, quelli che trovate negli ospedali o nelle scuole per esempio.

In realtà le macchine da riparare erano quelle del caffè quanto quelle delle brioches ma il vero guadagno lo si faceva col caffè.

Così come nei bar... la brioche non porta molti soldi di ricavo.
Il ricavo... quello che tiene in piedi la baracca lo fanno col ' vetro ', ovvero i vari bicchieri di bevande oppure coi panini, insomma, materia prima ma con mano d'opera.

Adesso che il bar lo usi come un take away il costo del caffè deve ammortizzare anche il bicchierino, il cerchietto del bicchierino, il menarino ( palettina ) di plastica per girarlo insomma, si porta dietro un sacco di costi vivi che prima non aveva.

Di conseguenza i prezzi non potranno che aumentare visti costi di gestione ma quando torneremo a berlo nel vetro ormai ci saremo abituati all'aumento e quindi rimarrà tale.

Non mi lamento... non mi lamento mai... a parte mia moglie 😁 tutti lo possono affermare... sto soltanto constatando una nuova piccola rottura di coglioni che questa situazione ha causato.

P.s. a proposito di bar, questa sera davanti al bar di fianco al negozio c'erano una ventina di ragazzini a fare l'ape.
Tutti che si baciavano per salutarsi... bella zio... bella zia... e tutti senza una cazzo di mascherina e mia moglie è da marzo 2020 che non può aprire la stanza del sale.