Exquisito Yogurt Casero De Piña/Exquisite Homemade Pineapple Yogurt

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Hola equipo hiver! Espero se encuentren super bien, vengo cargada de creatividad y buenas energía para compartirlas con ustedes.

Hello hiver team! I hope you are super well, I come loaded with creativity and good energy to share them with you.

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El dia de hoy paso por este medio a compartirles un rico y exquisito yogurt casero de piña que he preparado. Quedate para que aprendas tú también.

Today I am here to share with you a delicious and delicious homemade pineapple yogurt that I have prepared. Stay so you can learn too.

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Materiales
*Para la preparación del yogurt
1 YOKA (YOGURT NATURAL)
1 LECHE 400GR
1LITRO DE AGUA

Materials * For the preparation of yogurt
1 YOKA (NATURAL YOGURT)
1 MILK 400GR
1 LITER OF WATER

*para la preparación del almíbar de piña
1 PIÑA
3 TAZAS DE AZUCAR
2 TAZAS DE AGUA

  • for the preparation of pineapple syrup
    1 PINEAPPLE
    3 CUPS OF SUGAR
    2 CUPS OF WATER

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PROCEDIMIENTO (PARA EL YOGURT NATURAL):

PROCEDURE (FOR NATURAL YOGURT):

En la licuadora, vertir un 1/2 litro de agua con 200gr de la leche en polvo y media yoka, licuar hasta mezclar todo y repetir nuevamente el procedimiento, colocar todo en una olla.

In the blender, pour a 1/2 liter of water with 200gr of powdered milk and half a yoka, blend until everything is mixed and repeat the procedure again, place everything in a pot.

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Calentar la mezcla anterior al grado de poder soportar lo tibio 10 segundo con tu dedo sin tener que sacarlo.

Heat the previous mixture to the extent that you can withstand the warm 10 seconds with your finger without having to remove it.

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Seguido de esto bajar de la cocina la mezcla y colocarla en un envase con tapa, llevarlo a un lugar donde no le pegue la luz y si es preciso envolverlo con un paño.

Followed by this, lower the mixture from the kitchen and place it in a container with a lid, take it to a place where the light does not hit it and if necessary wrap it with a cloth.

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Esperar aproximadamente de 12hr de fermentación sin moverlo ni abrirlo, luego de haber transcurrido las 12hr se procede a destapar para ya poder servir...

Wait approximately 12 hours of fermentation without moving or opening it, after 12 hours have elapsed, we proceed to uncover to be able to serve ...

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PROCEDIMIENTO (PARA EL ALMIBAL DE PIÑA)

PROCEDURE (FOR THE PINEAPPLE ALMIBAL)

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Pelar la piña, lavarla y cortarla en triángulos pequeños luego de que esté picada se coloca en una olla con 3 tazas de azucar y 2 tazas de agua.

Peel the pineapple, wash it and cut it into small triangles after it is chopped, it is placed in a pot with 3 cups of sugar and 2 cups of water.

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Dejar hervir hasta que esté cambie de color a más oscuro y se forme el almibal, apagar y dejar reposar.

Let it boil until it changes color to darker and the syrup forms, turn off and let it rest.

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Para servir colocas en los vasitos primero el almibal de piña para que quede abajo y luego tu yogur natural, tapas tus vasitos y llevas a refrigerar por 2hr ó más...

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Y listo a degustar....
And ready to taste ...

Es así como elabore mi rico yogurt casero espero les haya gustado mi receta , muchisimas gracias por leerme, practiquenlo. SALUDOS..

This is how I made my delicious homemade yogurt I hope you liked my recipe, thank you very much for reading me, practice it. REGARDS..



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3 comments
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Que deliciosos se ven esos yogures 😃

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Se ven deliciosos tus yogurt ,ideal para nuestros niños gracias por compartir

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