Un buen día, llegó mi hermana con su familia de visita y nos pusimos a conversar de todo un poco (por supuesto tomábamos un taza de café); hablábamos de la economía, de qué podíamos hacer para obtener más ingresos y de repente, mi cuñado se quedó viendo el árbol de ponsigué que tenemos en casa (si, un árbol porque es grande y frondoso), cuando nos dice: "hagan Ron con Ponsigué, allí tienen la fruta, yo les consigo unas botellas de litro y les facilito el Ron para que empiecen; luego cuando vendan me lo cancelan. Así lo hicimos y al siguiente día nos llegó lo ofrecido.

El ponsigué estaba cargado y empezó la recolección de la fruta para elaborar el Ron con Ponsigue de La Dulce Crucita. Todos los días recogíamos y llenábamos botellas; estábamos entusiasmados y mi cuñado feliz de habernos ayudado.

Para los que no lo conocen, el Ron con Ponsigué es una bebida tradicional del oriente de Venezolano. Se fabrica poniendo a macerar esta fruta en ron, junto con un toque de azúcar y en algunos casos clavos de especie. Cada familia lo prepara con su toque personalizado.

Cuando ya tuvimos una buena producción, era hora de diseñar la presentación; al principio utilizábamos cordel de pita y luego le hicimos su primera etiqueta para empezar a promocionarlo.

Con el tiempo se ha ido modificando la etiqueta y la presentación, acorde a la situación del momento, como por ejemplo le sustituimos el cordel por cintas de colores y le actualizamos la etiqueta a una versión alusiva a los 500 años de fundación de nuestra ciudad Cumaná. Así empezó a conocerse nuestro producto y lo llevamos a varias ferias; finalmente logramos colocarlo en un comercio muy conocido y para nosotros fue espectacular.

Una de las experiencias que recuerdo con más emoción, fue un día que una amiga vino a casa y me dice "Crucita, no sabes lo que me paso ayer. Fui a unos quince años y el centro de mesa en la fiesta, eran botellas de Ron con Ponsigue de La Dulce Crucita". Se podrán imaginar como nos sentimos en ese momento. Nuestro Ron ha viajado dentro y fuera del país.

Ron con Ponsigue La Dulce Crucita, bebida tradicional de fabricación artesanal. Ya tenemos 9 años en el mercado. Es maravilloso crear, ser un artesano.

Todas las fotografías de esta publicación son de nuestro archivo familiar, disponibles en la pagina de facebook de nuestro emprendimiento: La Dulce Crucita https://www.facebook.com/LaDulceCrucita/