English.

My birthday is close, in 17 days I will be 10 years old. I always told my mom that I wanted to cook, but she always told me that children don't cook. In January of this year my mom told me that she could teach me how to cook some easy things, and that is how from time to time I prepare pancakes, arepas, rice and salads.

In December my grandmother gave me a recipe book of easy recipes and I have kept it as a treasure because I want to one day prepare all those recipes. On Saturday, I told my mom that I wanted to prepare one of those recipes, that it was very easy and she read the recipe and gave me permission to make it.

wooowww, I couldn't believe she gave me permission, but before she regretted it, I got down to work, hahaha.

This was "Stewed Courgettes".

Ingredients:

2 zucchini.
4 teaspoons of olive oil.
Tomato paste.
Dried oregano.
Salt
cornstarch.
1/4 onion

Preparation:

• First I chopped the zucchini into slices, without removing the shell.

• In a cauldron I heated the olive oil and fried the onion.

• Then I added the chopped zucchini to the onion sauce and the tomato paste.

• Add a pinch of oregano and one of salt.

• When it was boiling I added the cornstarch.
  
  

What I liked most about cooking is that it was very similar to the photo in the recipe, and that my parents loved it!

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^{This photo was taken with the phone of my parents LG Risio. - Esta foto fue tomada con el teléfono de mis padres LG Risio.}

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Español

Falta poco para mi cumpleaños, en 17 días voy a cumplir 10 años. Siempre le decía a mi mamá que quería cocinar, pero ella siempre me repondía que los niños no cocinan. En enero de este año mi mamá me dijo que ya podía enseñarme a cocinar algunas cosas fáciles, y es así como de vez en cuando preparo panquecas, arepas, arroz y ensaladas.

En diciembre mi abuela me regaló un recetario de recetas fáciles y lo he guardado como un tesoro porque quiero preparar algún día todas esas recetas. El sábado, le dije a mi mamá que quería preparar una de esas recetas, que era muy fácil y ella leyó la receta y me dió permiso para hacerla.

wooowww, no podía creer que ella me diera permiso, pero antes que se arrepintiera, me puse manos a la obra, jajaja.

Se trata de "Calabacines guisados".

Ingredientes:

2 calabacines.
4 cucharaditas de aceite de oliva.
Pasta de tomate.
Oregano seco.
sal.
Maicena.
1/4 cebolla

Preparación:

• Primero piqué los calabacines en rebanadas, sin quitarles la concha.

• En un caldero calenté el aceite de oliva y sofreí la cebolla.

• Luego eché el calabacín picado al sofrito de cebolla y la pasta de tomate.

• Agregue una pizca de orégano y una de sal.

• Cuando estaba hirviendo eché la maicena.
  
  

Lo que más me gustó de cocinar, es que me quedó muy parecida a la foto de la receta, y que a mis padres les encantó!