Sipping a Cup of Sanger Espresso at Kenred Coffee Shop

avatar
(Edited)

Cuaca malam di Bener Meriah, Dataran Tinggi Gayo selalu dingin, yang menusuk hingga ke tulang. Cuaca dingin, bertambah dingin apabila angin berhembus kencang, seperti malam ini. Kebetulan saya tidak memakai jaket, sehingga sergapan dingin begitu terasa. Saya pun menghangatkan tubuh dengan secangkir sanger espresso.

47D0D95C-2D0F-4009-B286-5843F77EBD82.jpeg

Saya berkunjung ke Kenred Coffee Shop, yang letaknya tidak terlalu jauh dari rumah saya. Segelas sanger, bisa membantu menghangatkan badan di dataran tinggi Gayo.

Rayyan, sang barista membuatkan saya secangkir sanger espresso. Dia menggunakan mesin manual Simonelli. Dengan penuh penghayatan, dia meracik kopi sanger espresso kepada saya.

Pertama-tama dia mengrinder roasted beans menggunakan grinder merek Mazzer. Roasted beans yang dipakai adalah biji yang diproses dengan metoda fullwash.

E9B08313-F947-4680-A4C0-68A3150CC40F.jpeg

Lalu dia meracik bubuk tersebut, untuk tersaji sebagai sanger espresso.

7F553F03-6EDC-40BA-85C2-6F9D08EAADE7.jpeg

B7465D44-D37F-42A5-815D-B81126DCEFC8.jpeg

Setelah disuguhi ke atas meja, saya pun menikmati sanger tersebut. Sedap! Dan dapat menghangatkan badan di Tanoh Gayo.

8DD0BD41-6AD7-4248-BE03-D3D73E279DD6.jpeg

3143BE48-BCDB-4EB1-9D91-05EC366F5FD2.jpeg

Selamat ngopi, semoga selalu penuh inspirasi.

Salam,
@razack-pulo



0
0
0.000
1 comments
avatar

Love your Foodie post!

Yum! You have been curated by @anggreklestari on behalf of FoodiesUnite.net on #Hive. Thanks for using the #foodie tag. We are a tribe for the Foodie community with a unique approach to content and community and we are here on #Hive.

Join the foodie fun! We've given you a FOODIE boost. Come check it out at @foodiesunite for the latest community updates. Spread your gastronomic delights on PEAKD.com and claim your tokens.

Join and Post through the Community and you can earn a FOODIE reward.

Banner_followBHcommentsize.png

0
0
0.000