Nutritious lentil milanesas. [Esp-Eng]

❣️¡Hola amigos de hive!❣️

❣️Hello friends of hive!❣️


Hoy comparto unas milanesas de lentejas, super fácil de preparar. Una receta muy económica, saludable y rendidora, perfectas para disfrutarla en el almuerzo.
Today I share some lentil milanesas, super easy to prepare. A very economical recipe, healthy and yielding, perfect to enjoy it for lunch.

IMG_20221130_172612_1.jpg


IMG_20221130_172423.jpg


g-gif-update 31.gif

1.1/2 taza de lentejas c1/2 taza de harina de trigo, 1/3 taza de avena, 01 puñado de cilantro, 01 cucharada de ajo en polvo, 01 cucharada de paprika, 1/4 taza de pan rallado para rebozar, sal y pimienta al gusto.
1.1/2 cup lentils c1/2 cup wheat flour, 1/3 cup oatmeal, 01 handful cilantro, 01 tablespoon garlic powder, 01 tablespoon paprika, 1/4cup bread crumbs for breading, salt and pepper to taste.

IMG_20221130_160136.jpg


g-gif-update 32.gif

Para esta receta lo primero que hago es cocer las lenteja, seguido las coloco en la licuadora con el cilantro y la avena , la licuo dando pulsadas para que no queden muy trituradas, también la podemos triturar con un tenedor o en un procesador.

For this recipe the first thing I do is to cook the lentils, then I put them in the blender with the cilantro and the oatmeal, I blend it pulsing it so they are not too crushed, we can also grind it with a fork or in a processor.

IMG_20221130_160222.jpgIMG_20221130_160810.jpg
IMG_20221130_160248.jpgIMG_20221130_160240.jpg

Ya trituradas la pasamos a un bol y la condimentamos con la sal, el ajo en polvo, la pimienta y la paprika, revolvemos muy bien para luego incorporar la harina de trigo, mezclamos hasta conseguir una masa homogénea y suave que no se peguen de los dedos, si esto sucede podemos añadir más harina de trigo. Dejamos reposar por media hora tapada en la nevera.
Once crushed, transfer it to a bowl and season it with salt, garlic powder, pepper and paprika, stir well and then add the wheat flour, mix until you get a homogeneous and smooth dough that does not stick to the fingers, if this happens we can add more wheat flour. Let stand for half an hour covered in the refrigerator.

IMG_20221130_160933.jpg

IMG_20221130_160959.jpgIMG_20221130_161043_1.jpg
IMG_20221130_161105.jpgIMG_20221130_161120_1.jpg
--
IMG_20221130_161218.jpgIMG_20221130_161439.jpg

Cuando la masa haya reposado procedemos a hacer las milanesas, nos untamos un poco de aceite en las manos y hacemos bolas, luego en un plástico engrasado colocamos la bola y cubrimos con otro plástico con la ayuda de un plato o rodillo formamos las milanesas, presionamos suavemente para que no quede demasiado fina y se rompa. Lo hice así porque no tengo prensa para hacerlas.
When the dough has rested we proceed to make the milanesas, we spread a little oil on our hands and make balls, then in a greased plastic we place the ball and cover with another plastic with the help of a plate or rolling pin we form the milanesas, press gently so that it is not too thin and break. I did it this way because I don't have a press to make them.

IMG_20221130_164436.jpgIMG_20221130_164459.jpg
IMG_20221130_164549.jpgIMG_20221130_164605.jpg

Luego con mucho cuidado la despegamos del plástico y la pasamos por el pan rallado para rebosar.
Then carefully remove it from the plastic and dip it in the breadcrumbs to coat it.

IMG_20221130_164641_1.jpgIMG_20221130_164924.jpg

Para freir las milanesas en un sarten con abundante aceite caliente las colocamos y cocinamos por ambos lados hasta que queden doraditas. Esta preparación rinde para 04 o 05 porciones eso va a depender del tamaño y grosor.
To fry the milanesas in a frying pan with abundant hot oil we place them and cook them on both sides until they are golden brown. This preparation yields 04 or 05 portions depending on the size and thickness.

IMG_20221130_164932_1.jpgIMG_20221130_165211_1.jpg

IMG_20221130_172311.jpg


¡Y listo! para degustar de estas deliciosas milanesas con una ensalada mixta de tomate, lechuga y cebolla morada. Espero que les haya gustado y no se olviden prepararla. Buen provecho.
And ready! to enjoy these delicious milanesas with a mixed salad of tomato, lettuce and red onion. I hope you liked it and don't forget to prepare it. Enjoy your meal.

IMG_20221130_172617.jpg

IMG_20221130_172642.jpg

ggifupdate.gif


Fotos de mi propiedad tomadas con mi teléfono Redmi 9 A|| Photos of my property taken with my Redmi phone.
Editor "Canva" || Traductor "Deepl"

Bienvenidos a mi blog.png



0
0
0.000
12 comments
avatar

Se ven exquisitas amiga, además de ser un plato muy saludable y nutritivo... Me encantó!
Un saludo, feliz comienzo de semana. @theresa16

0
0
0.000
avatar

Son deliciosas y fácil de preparar porque no lleva muchos condimentos el pan rallado le da una textura crocante. Saludos

0
0
0.000
avatar

Feliz y bendecido día, me fascina las milanesa de lenteja además es muy buena para la salud por su alto contenido en proteína vegetal.

Saludos.

0
0
0.000
avatar

También nos aportan hierros y vitaminas. Siempre es bueno acompañar con otros vegetales. Saludos

0
0
0.000
avatar

This post has been manually curated by @bhattg from Indiaunited community. Join us on our Discord Server.

Do you know that you can earn a passive income by delegating to @indiaunited. We share 100 % of the curation rewards with the delegators.

Here are some handy links for delegations: 100HP, 250HP, 500HP, 1000HP.

Read our latest announcement post to get more information.

image.png

Please contribute to the community by upvoting this comment and posts made by @indiaunited.

0
0
0.000
avatar

CKq55bDMMa5C9zjdaYBZxnPMSS25AZZuNXNLEYfzw2o7RznvGD2vzBRbDH4vP4bFjA2DoCbXAwo9bZBWrEKeCNaumQtyN4TPp8KNR7DwgJAmPxhmWiEeMsAaUB1qorVXzqBzT95BCg7ey5BxeLdfXVFFx9gv14JaHwZrnHGXMU9JYxCPVUow8TnBRwFuii6EuvsU9aafvRqVqjJ9o343ccawwh.png

Yum! You have been curated by @sirenahippie on behalf of FoodiesUnite.net on #Hive. Thanks for using the #foodie tag. We are a tribe for the Foodie community with a unique approach to content and community and we are here on #Hive.

Join the foodie fun! We've given you a FOODIE boost. Come check it out at @foodiesunite for the latest community updates. Spread your gastronomic delights on and claim your tokens.

0
0
0.000