Vegan Birthday Cake for Plant Power

Feliz aniversario a la comunidad Plant Power (Vegan) , la mejor forma de celebrar es con un pastel, por eso me uno al Reto de preparar un pastel de vegano, espero les guste y se unan a esta celebración. Invito a participar a @drhueso


Happy anniversary to the Plant Power (Vegan) community, the best way to celebrate is with a cake, that's why I'm joining the Challenge to prepare a vegan cake, I hope you like it and join this celebration. I invite @drhueso to participate

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Ingredientes / Ingredients


  • 2 cambures maduros
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de avena en hojuelas
  • 1 taza de aceite vegetal
  • ½ cucharada de canela en polvo
  • 2 tazas de harina de trigo
  • 1 taza de agua
  • Mermelada de guayaba
  • 2 ripe bananas
  • 1 cup of sugar
  • 1 cup oatmeal flakes
  • 1 cup vegetable oil
  • ½ tablespoon ground cinnamon
  • 2 cups of wheat flour
  • 1 cup of water
  • Guava jam

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Preparación / Preparation

En un bol triturar los cambures con el azúcar , agregar la avena en hojuelas y mezclar con una cuchara o paleta. Agregar el aceite y continuar mezclando.

In a bowl, mash the bananas with the sugar, add the oatmeal flakes and mix with a spoon or palette. Add the oil and continue mixing.

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Agregar la canela en polvo, mezclar y agregar una taza de harina tamizada con un colador, mezclar y agregar la taza de agua y luego la otra taza de harina, hasta que estén los ingredientes incorporados.

Add the cinnamon powder, mix and add a cup of flour sifted with a strainer, mix and add the cup of water and then the other cup of flour, until the ingredients are incorporated.

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Verter la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado, llevar al horno recalentado, hornear por 45 minutos aproximadamente o hasta que al introducir un palillo esté salga seco.

Pour the mixture into a previously greased and floured mold, take it to the reheated oven, bake for approximately 45 minutes or until when inserting a toothpick it comes out dry.

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Esperar que la torta se enfríe y desmoldar, agregar Mermelada de guayaba encima , yo use mermelada casera que hice el día anterior.

Wait for the cake to cool down and unmold, add guava jam on top, I used homemade jam that I made the day before.

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Feliz cumpleaños / Happy birthday

La torta quedó deliciosa, con esto quiero agradecer a la comunidad que me ha motivado a compartir y aprender más recetas veganas, que mi familia aprecia tanto. ¡Muchas bendiciones para la comunidad y que sigan los éxitos!

The cake was delicious, with this I want to thank the community that has motivated me to share and learn more vegan recipes, which my family appreciates so much. Many blessings to the community and continued success!

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¡Muchas gracias por leer! / Thanks so much for reading!



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21 comments
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Hermana tu pastel se ve delicioso, gracias por la invitación. Ya me pongo a ver que invento

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Muchas gracias, espero ver que receta sabrosa nos compartes para celebrar

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Hola, tiene un color precioso, seguro está muy rico, me encantaría probarlo.

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Muchas gracias, creo que en lugar de azúcar con papelón debe quedar más bonito el color, pero se me había acabado el papelón. Saludos y bendiciones

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This cake is delicious @yole, thank you very much for participating in the community challenge and thank you for this gift, which certainly tastes exquisite, good combination of ingredients. Greetings.

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Thank you very much for reading and support

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a beautiful cake, it's beautiful and also looks very tasty.
Thanks for sharing this recipe.
Regards

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Thank to you for comment

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You always have the best way to prepare your best cake, I'm sure it must be delicious.

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Thank you
My family love the my cakes so I try to do my best

Blessings

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Wao!!! Esta torta luce espectacular y deliciosa, me encanta cómo quedó de alta. Me quedo con esta receta para preparar.

Gracias por compartir.

Saludos

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Si quedó bastante alta, subió mucho , yo le quité el domo para que se viera derechita al desmoldarla. Saludos y bendiciones

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