Receta Pastel de jamon
Una receta de pastel rico con jamón, aceitunas y queso.
- 4 huevos
- 180 gramos de harina
- 80 gramos de mantequilla
- 1 paquete de levadura en polvo
- 8 cucharadas de leche
- 200 gramos de jamón blanco
- 200 gramos de queso
- 12 aceitunas verdes
- sal y pimienta
Rompe los huevos y agrega la mantequilla derretida y la leche.
mezclar con una espátula, dejando caer la harina gradualmente en el agujero del pozo.
Cuando el aparato se vuelva homogéneo, batir y dejar reposar durante 30 minutos.
Mientras tanto, corta el jamón, el queso y las aceitunas en trozos.
Verter todo en la masa y mezclar bien.
Engrasa un molde para pastel y vierte la preparación en él.
Hornee a 180° durante aproximadamente 1 hora.
Verifique la cocción con la punta de un cuchillo, no debe haber masa en la cuchilla.
Retire del horno y deje reposar, desmolde aun estando caliente dándole la vuelta en un plato.
Muchas gracias al usuario @phillarecette por esta riquísima receta y dejarnos hacer uso de ella y sus imágenes.
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