Receta Pollo en rodajas con queso azul

in spanish •  2 months ago  (edited)


Una receta rápida con pocos ingredientes pero que sigue siendo sabrosa.

Pollo salteado con salsa azul y nueces, todo en una cama de endivias confitadas con crema.


  • 1 pechuga de pollo
  • 50 gramos de queso azul
  • 4 cucharadas de crema
  • algunas nueces
  • 2 endibias
  • sal y pimienta
Comience lavando y cortando las endibias.

Cortar el queso en cuadrados pequeños.

Triturar las nueces en trozos grandes.


cocinar las endibias por unos minutos.

Sazone con sal y pimienta y agregue 2 cucharadas de crema.

Deje a fuego medio durante unos 5 minutos.

La crema debe ser completamente absorbida por los ingredientes.


En otra sartén, saltea el pollo con sal y pimienta.

Una vez bien coloreado, baje el gas y agregue el queso azul y 2 cucharadas de crema.

Deje que el queso se derrita sin hervir y reduzca todo un poco.

Agregue las nueces trituradas y un poco de perejil o cebollino picado.


Haga una cama con la endibias y coloque el pollo encima.



Muchas gracias al usuario @phillarecette por esta riquísima receta y dejarnos hacer uso de ella y sus imágenes.




Posted from my blog with SteemPress : http://phillarecette-es.rf.gd/receta-pollo-en-rodajas-con-queso-azul/

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