Una receta rápida con pocos ingredientes pero que sigue siendo sabrosa.
Pollo salteado con salsa azul y nueces, todo en una cama de endivias confitadas con crema.
- 1 pechuga de pollo
- 50 gramos de queso azul
- 4 cucharadas de crema
- algunas nueces
- 2 endibias
- sal y pimienta
Cortar el queso en cuadrados pequeños.
Triturar las nueces en trozos grandes.
cocinar las endibias por unos minutos.
Sazone con sal y pimienta y agregue 2 cucharadas de crema.
Deje a fuego medio durante unos 5 minutos.
La crema debe ser completamente absorbida por los ingredientes.
En otra sartén, saltea el pollo con sal y pimienta.
Una vez bien coloreado, baje el gas y agregue el queso azul y 2 cucharadas de crema.
Deje que el queso se derrita sin hervir y reduzca todo un poco.
Agregue las nueces trituradas y un poco de perejil o cebollino picado.
Haga una cama con la endibias y coloque el pollo encima.
Muchas gracias al usuario @phillarecette por esta riquísima receta y dejarnos hacer uso de ella y sus imágenes.
Posted from my blog with SteemPress : http://phillarecette-es.rf.gd/receta-pollo-en-rodajas-con-queso-azul/
