MAYONESA CASERA

INGREDIENTES:
PARA PREPARAR 300 GRAMOS DE MAYONESA ARTESANAL SE REQUIERE LO SIGUIENTE
1 Huevo de gallina grande
2 taza de aceite
1 cucharada de vinagre o el zumo de un limón
1/2 cucharadita de sal
1 diente de ajo (opcional)

PREPARACIÓN:

Coloque el huevo entero en la licuadora, deje batir por 30 segundos.

Sin dejar quitar la velocidad media de la licuadora. agregar el aceite en forma continua, despacio en pequeñas cantidades sin parar, luego agregar el zumo de limón o vinagre y el grano de ajo, si desea un mejor sabor.

En este espacio de tiempo de agregar el aceite ya los líquidos al tomado un buen espesor y de consistencia homogénea. Apagar la licuadora y listo a disfrutar de una exquisita mayonesa.

Fotos tomadas con mi celular Samsung J4plus