แกงเห็ดใส่น้ำใบยานางและผักที่ปลูกไว้ เมนูง่ายๆสำหรับเย็นวันนีค่ะ/The mushroom, vegetables soup with yanang leaves

avatar

IMG-20210425-WA0019.jpg

สวัสดีค่ะ เพื่อนๆทุกๆคน นี้ก่อพรื่งทำอาหาร และ ทารเข้าเย็นเรียบร้อยมื้อตะกี่นี้เอง วันนี้บอกเลยว่าลงคัวทำอาหารทารเองเลย ชื่งอยากจะกินเมนูนี้อยู่นานหลายวันแล้ว แต่ก่อมั้ยมีโอกาสได้ทำทารชะที่ วันนี้เลยขอจัดชักหน่อยค่ะ คือเราเก็บลายละเอียดสำหลับเมนูนี้มาฝากทุกคนแบบละเอียดยิบเลยน่ะค่ะ จะเป็นเมนูพิเสดอะไร นั้นไปชมเลยค่ะ ชื่งเมนูนี้นั้นเป็นเมนูสุดแสนพิเสด และพูดได้เลยว่าทำง่ายมากๆ เมนูนี้ชื้อว่า แก้งเห็ดนางลมใส่น้ำใบยานางตามด้วยผักต่างๆที่มีค่ะ ชื่งบอกเลยอร่อยและทำง่ายมากๆ.

IMG_20210425_1.jpg

  1. ก่อนอื่นเราจะนำใบยานางมาขะยี่กลับนำก่อนน่ะค่ะ ชื่งเราจะนำใบยานางปะมานหนื่งกำมื้อกลับนำสำหรับทำแกงปะมาน หนื่งถ้วยแกงค่ะ จากนั้นก่อขะยี่ขะยี่ จนสีเขียวๆจากใบยานางออกมาค่ะ หลังจากขะยี่ไปชักพักมันก่อจะเขียวขื้นเขียวขื้น เป็นอันว่าเรียบร้อยสำหรับน้ำใบยานางค่ะ.
    IMG_20210425_2.jpg

2.หลังได้นำใบยานางมา ก่อนำไปต้มให้เดือดค่ะ โดยจะใช้ ตะใค้ ทุบๆชักหน่อยน่ะค่ะ แล้วก่ิรอให้เดือด จากนั้น ใส่เห็ดลงไปได้เลย ปรุงรดชาติไปด้วย โดยเราจะใส่น้ำปลา ตามด้วยเกือเล็กน้อย และ ใส่คะนอผงรดหมูลงไป หลังจากนั้นก่อรอให้เห็ดสุกค่ะ.

IMG_20210425_4.jpg

IMG_20210425_3.jpg

3.หลังจากนั้นก่อน้ำผักที่เรามีนั้นใส่ตามลงไป ชื่งถ้าบ้านใครมีผักที่ปลูกไว้ตามรีมรั้วแล้วก่อบอกเลย เก็บๆมาเลยค่ะ บ้านเราโชกดีนิดหนื่งเพราะว่าเป็นคนชอบทารผักเลยปลูกเอาไว้เยอเลย แภมบางชะนิดมันก่อขื้นมาเองอีกด้วย เลยเก็บมาได้เยอเลยค่ะ, เอาละหลังจากที่ใส่ผักลงไปก่อรอให้ผักสุกชักหน่อย จากนั้น ก่อใส่ใบแมลงลักลงไป ชิมรดชาตินิดน่อย ถ้ามั้ยอร่อยก่อปรุงเพี่ม เป็นอันว่าเช็ดเรียบร้อย เตรียมพร้อมเชบได้เลยค่ะ.

IMG-20210425-WA0006.jpg

เมนูนี้นั้นทำมั้ยยาก แถมมั้ยต้องเสยเงินเยอด้วย ถ้าบ้านใครปลูกเอาไว้หมดละก่อ ก่อสามาดเก็บๆและนำมาทำทารได้เลย ชื่งทักอย่างที่เราทำทังหมดนั้นล้วนแล้วแต่ดีต่อสุขะพาบมากๆ เพราะมีแต่พืดผักและสะหมุนไพทังนั้น ช่วงโควิดแบบนี้เราต้องกินสี่งที่ดีและปอดพัยดีต่อสุขะพาบให้เยอๆน่ะค่ะ วันนี้ก่อขอฝากเมนูนี้ด้วยน่ะค่ะ ถ้าใครชอบก่อลอฝไปทำตามดู ง่ายๆ ทำแปบเดี่ยวก่อได้ทารแล้วค่ะ, สำหรับวันนี้ก่อขอลาไปแล้วค่ะ บ่ายๆ
Thank you for support up-vote and follow me @ chanmaly



0
0
0.000
2 comments
avatar

น่าทานจังค่ะ

0
0
0.000
avatar

Congratulations @chanmaly! You have completed the following achievement on the Hive blockchain and have been rewarded with new badge(s) :

You have been a buzzy bee and published a post every day of the week

You can view your badges on your board and compare yourself to others in the Ranking
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word STOP

To support your work, I also upvoted your post!

Support the HiveBuzz project. Vote for our proposal!
0
0
0.000