Passion Fruit Cookies for a Snack (Eng - Esp)
Greetings to the esteemed #Hivefood community of food and flavor lovers; may God bless you. I hope you are enjoying good health and having a happy and blessed day.
Today I’m sharing a recipe for passion fruit cookies. I’ll be using gelatin, which adds both the passion fruit flavor and a light yellow color to these crispy treats. They are perfect for a snack or for sharing with family and friends on a rainy afternoon alongside a cup of coffee. If you prefer not to use gelatin, you can substitute it with half a cup of passion fruit juice. Come along and let's make them!
Saludos estimada comunidad amante de la comida y el buen sabor #Hivefood, que Dios les bendiga, deseo se encuentren disfrutando de buena salud y tengan un feliz y bendecido día.
En esta ocasión les comparto una receta para preparar galletas de parchita (Maracuyá), para ello estaré usando gelatina que aportará sabor de pachita y un color amarillo claro a estas crujientes galletas, son perfectas para la merienda y compartir con familiares y amigos en una tarde lluviosa con una taza de café, en lugar de agregar la gelatina, se puede sustituir por media taza de zumo de parchita, les invito me acompañen a prepararlas.
INGREDIENTS
Wheat flour (1 cup)
Sugar (180 gr)
Egg (1)
Margarine (180 gr)
Gelatin (30 gr)
INGREDIENTES
Harina de trigo (1 taza)
Azúcar (180 gr)
Huevo (1)
Margarina (180 gr)
Gelatina (30 gr)
PROCEDURE
The first step in preparing the cookies is to place the margarine, sugar, and egg in a bowl and beat them with a mixing spoon until fully incorporated and the mixture is smooth and uniform.
PROCEDIMIENTO
El primer paso para preparar las galletas, es colocar en un bowl la margarina el azúcar y el huevo con una cuchara de paleta se bate hasta integrar y obtener una mezcla homogénea.
Next, add the flour and continue mixing with a spatula until the mixture reaches a thick consistency.
A continuación, se agrega la harina y seguimos mezclando con la paleta, hasta lograr una consistencia espesa.
Next, add the contents of a packet of gelatin mix and continue mixing until the mixture is uniform; the gelatin gives the dough a pale yellow color.
Luego se agrega el contenido de una gelatina y seguimos mezclando hasta lograr una mezcla homogénea, por el contenido y color de la gelatina, nos quedará una masa de color amarillo claro.
Place the dough on the work surface and roll it out; use cutters to cut out the cookies, then place them on a lightly floured baking sheet and put them in the oven.
Colocamos en el mesón de trabajo la masa y con ayuda de un rodillo, aplanamos y con los cortadores se van sacando las galletas, luego se colocan en una bandeja previamente enharinada y se llevan al horno.
Bake for approximately five to seven minutes in an oven preheated to 180 degrees, then remove and let cool.
This will be my entry for Qurator's: Hive Top Chef! | One Color Plate.
Se deja cocinar durante aproximadamente cinco o siete minutos con el horno precalentado a 180 grados, se retira y se deja enfriar.
Esta será mi entrada para el Qurator's: Hive Top Chef! | One Color Plate
These cookies make a healthy snack for both children and adults; to preserve them, they can be stored in a previously sterilized glass container—plastic containers are also a good option—and kept in a cool place, where they will last for five to seven days.
Las galletas son una saludable merienda para los niños y adultos, para conservarlas se pueden guardar en un envase de vidrio previamente esterilizado, también los lonchi de plástico son una buena opción para almacenarlas, en un lugar fresco pueden durar entre cinco y siete días.
Espero sea de su agrado y se animen a prepararlo.
I hope you like them and are encouraged to prepare them.
Translated with https://www.deepl.com/translator
All images are my own.
Todas las imágenes son de mi autoría.
Thanks for the support, @qurator and @ewkaw.
Have a great week!
Uuh these cookies look perfect as a tea snack 😋
Greetings @noemilunastorta; it’s a simple recipe with a pleasant flavor—ideal for a snack and for sharing.
Awesome recipe post @belkyscabrera friend!!!
👩🍳🔟🔟🔟😀🫵
!discovery
!PIZZA
Saludos @jlinaresp, muchas gracias, me alegra que te haya gustado la receta 🍪
Feliz lunes!
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Yuumii pizza! 🍕
Wowww nunca había pensado que se puede utilizar gelatina para dar sabor a unas galletas. Te juro que pensaba que ibas a poner una mermelada de maracuyá o algo por el estilo. Me encantó!
Greetings @thesebassv, it turns out delicious with juice, too; I used the gelatin to add color—I added the contents of the packet to the mixture, and the result was excellent.
Se ven super ricas las galletas, y la receta es bastante fácil, yo he tenido malas experiencias con mis propias galletas, espero probar tu receta pronto 😸
Hola @mer28, es cierto, la receta es sencilla, uno de los trucos es que la masa quede un poco seca, para los sabores agregas los de tu preferencia, espero que las puedes preparar pronto.
Saludos!
¡Galletas de parchita! que buena receta, te felicito amiga. La voy a poner en practica, tengo unos ingredientes para hacer una galletitas en los próximos días, tendría que comprar una parchita o maracuyá como le dicen aquí.
Y te quedaron muy lindas 😊
¡Un abrazote amiga!
Hola amiga, quedaron muy buenas el sabor de la parchita es delicioso, mi comensal favorito las disfrutó al máximo, seguro te quedarán deliciosas.
Que tengas un excelente día! 🌹😊
Me encanta la maracuyá, además del jugo, he probado el cheesecake, una delicia, así que esas galletas deben haber quedado yummy yummy. Saludos.
Saludos bella, es cierto, la maracuyá tiene un delicioso sabor y aroma, las galletas quedaron muy buenas.
Feliz jueves!