ENGLISH.

Greetings dear vegan community 🤗 have a beautiful and happy weekend 💕

I love salads, I discovered that after adulthood, in my strict diet I had to learn to make my meals based on lots of vegetables and greens, I remember that the salads I used to make were always the same and I already found them boring.

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Watching gastronomy programs and reading magazines that talked about healthy eating, I realized that I could mix vegetables, vegetables and fruits, and that from all that mixture could come out something very delicious.

I started experimenting and I loved it, plus adding nuts, raisins, dried fruits, etc., is fascinating because you can make the salad to your liking.

Today's salad is my favorite, the vegetables I use I love to combine with fruits and pineapple is an ally for me, the one I used was very sweet and I also wanted to add plum, which has a sweet and sour taste at the same time.

I love that salads have different textures and I gave it to them with walnuts, besides giving it a little more sweetness with raisins.

I enjoyed this salad very much, praise the Creator for the beautiful gift of nature and for everything healthy and delicious that we can find in it.🙏😋

I can eat a lot and not get tired! 😜

Everything delicious needs to be shared, how about joining me to prepare this exquisite salad!

Ingredients:

• 100 Grams of Romaine Lettuce.
• 30 grams of Arugula.
• 120 grams of Cherry Tomatoes.
• 120 grams of Cucumber.
• 45 grams of Red Onion.
• 150 grams of Plums.
• 45 grams of Raisins.
• 40 grams of Walnuts.
• 80 grams of Pineapple.
• Juice of a Lemon.
• 1 teaspoon of salt or to the taste.
• 3 tablespoons of Extra Virgin Olive Oil.

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Preparation Method.

Very important, wash our hands very well and wash with filtered water all our vegetables and disinfect them, I used water mixed with vinegar.

To show you a very nice salad, I started by putting the Lettuce in a bowl.

Next I add the Arugula, removing the root and just taking the leaves.

I add the red onion chopped in julienne strips.

It is the turn of the Cucumber, I like to remove the shell but not all of it.

Now I cut the tomatoes in half and add them to the other vegetables.

We continue with the delicious Plum, the ones that look darker is because they are riper and of course sweeter, they bring a small seed that of course we have to remove, we chop it and also add it to our vegetables.

We add the pineapple that I cut into very small cubes, this fruit was sweet and delicious.

Add the walnuts, which will give crunchiness to the salad along with the raisins.

Add the salt, lemon juice and olive oil.

Now with much love and delicacy we are going to mix everything very well, so that these rich flavors are integrated.

And now we have our salad ready!

We serve it and enjoy it! 😋

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Thanks for your company, see you soon, blessings 🤗🙏

_{Photos of my property taken and edited with my Tecno Spark 20C Phone.
Microsoft Word Dividers and Figures.}

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ESPAÑOL.

Saludos querida comunidad vegana 🤗 que tengan un hermoso y feliz fin de semana 💕

Amo las ensaladas, eso lo descubrí después de adulta, en mi dieta estricta tuve que aprender a hacer mis comidas basadas en muchas hortalizas y verduras, recuerdo que las ensaladas que solía hacer eran siempre las mismas y ya me parecían aburridas.

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Viendo programas de gastronomía y leyendo revistas que hablaban sobre comer saludable, me di cuenta que podía mezclar las hortalizas, vegetales y frutas, y que de toda esa mezcla podía salir algo muy delicioso.

Me puse a experimentar y me encantó, además agregarle nueces, pasitas, frutas deshidratadas, etc., es fascinante porque puedes hacer la ensalada a tu gusto.

La ensalada de hoy es mi preferida, los vegetales que uso me encantan combinarlos con frutas y la Piña es una aliada para mí, la que usé estaba muy dulce y también quise agregarle ciruela, que tiene un sabor ácido y dulce a la vez.

Me encanta que las ensaladas tengan varios tipos de texturas y se la di con las nueces, además de darle un poco más de dulzor con las Uvas Pasas.

Esta ensalada me la disfruté muchísimo, alabé al Creador por el hermoso regalo de la naturaleza y por todo lo saludable y delicioso que podemos encontrar en ella.🙏😋

Puedo comer mucho y no cansarme! 😜

Todo lo delicioso hay que compartirlo, que tal si me acompañas a preparar esta exquisita ensalada!

Ingredientes:

• 100 Gramos de Lechuga Romana.
• 30 Gramos de Rúcula.
• 120 Gramos de Tomates Cherry.
• 120 Gramos de Pepino.
• 45 Gramos de Cebolla Morada.
• 150 Gramos de Ciruelas.
• 45 Gramos de Uvas Pasas.
• 40 Gramos de Nueces.
• 80 Gramos de Piña.
  El Jugo de un Limón.
  1 Cucharadita de Sal o al gusto.
  3 Cucharadas de Aceite de Oliva Extra Virgen.

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Modo de Preparación.

Muy importante, lavarnos muy bien las manos y lavar con Agua Filtrada todos nuestros vegetales y desinfectarlos, yo usé Agua mezclada con Vinagre.

Para mostrarles una ensalada muy bonita, comencé poniendo la Lechuga en un bol.

Seguidamente le añado la Rúcula, quitándole la raíz y solo tomando las hojas.

Le agrego la Cebolla Morada picada en Juliana.

Le toca el turno al Pepino, me gusta quitarle la concha pero no en su totalidad.

Ahora los tomatitos los corto por la mitad y lo añado a los demás vegetales.

Seguimos con la deliciosa Ciruela, las que se ven más oscuras es porque están más maduras y por supuesto más dulce, ellas traen una pequeña semilla que por supuesto hay que quitar, la picamos y también la agregamos a nuestros vegetales.

Añadimos la Piña que he cortado en cubitos muy pequeñitos, esta fruta estaba dulcemente deliciosa.

Echamos las Nueces, que le dará crocancia a la ensalada junto con las Uvas Pasas.

Añadimos la Sal, el Jugo de Limón y el Aceite de Oliva.

Ahora con mucho amor y delicadeza vamos a mezclar todo muy bien, que se integren esos ricos sabores.

Y ya tenemos lista nuestra ensalada!

La servimos y a disfrutarla! 😋

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Gracias por tu compañía, hasta pronto, bendiciones 🤗🙏

_{Fotos de mi propiedad tomadas y editadas con mi Teléfono Tecno Spark 20C.
Separadores y Figuras de Microsoft Word.}