ENGLISH.

Greetings beautiful vegan community! 🤗

I always like to have some Snack on hand, something to calm any craving, or that I can eat in the middle of the afternoon and also when I'm in my moments of leisure.

Today's recipe as already written in the title of this post are some Snickers, but I bring you the healthy version of this provocative snack, I saw several recipes online and seeing the ingredients used and that it was not so complicated I decided to get down to work.

---

---

---

---

I can tell you frankly that I was super in love with this recipe, I would make it many times and I tell you something, if you want to impress someone these Snickers are ideal, also have nothing to envy to the originals, since not only its flavor love but also that they are healthy.

This recipe as I told you I saw it online, I saw several but this one I share with you I took it from a Youtube channel, which is called Lloyd Lang Español, this very young girl by the way makes excellent vegan recipes, I made some variation but keeping the essence.

Now without further ado I invite you to make together these delicious Vegan Snickers.

Ingredients:

Caramel.

• 1 Cup of Seedless Dates soaked in hot water for 10 minutes.
• 2 Tablespoons of Peanut Butter.
• 1 teaspoon of Vanilla Extract.

Dough:

• 80 Grams of Ground Oatmeal.
• 2 tablespoons of ground almonds.
• 3 tablespoons of the Caramel we are going to prepare.

Armed:

• 130 grams of bitter chocolate, I used 70 percent cocoa.
• Unsalted peanuts to taste.

Others:

• Suggested mold 14 X 14 cms.
• Waxed paper.

---

---

Preparation Mode:

We begin by draining the Dates that we had hydrated in hot Water, and pour it in a processor, add the Peanut Butter and the teaspoon of Vanilla.

We are going to mix it until it becomes like a paste, we reserve it.

Now we take the Oat Flour and the Almond Flour and put them in a bowl, I made these two flours at home, processing the Oat flakes and the whole Almonds until they become like powder.

Then we are going to add three generous spoonfuls of the caramel we made with the Dates.

And then we are going to mix it, I started mixing with a fork, but later it is necessary to use the hands so that the ingredients are integrated very well, we will have a fairly firm dough.

Now with our hands we start to give the square shape, I am using a square mold to guide me, it is a little big but it is useful, in that mold I put a butter paper to put my dough and continue giving the desired shape, I also helped me with a paddle.

When I have the shape I want I will put the date caramel on top, at that moment I took the dough out of the mold to better spread the caramel all over, I helped me with a spoon.

Then we are going to put the dough back in the mold and add the peanuts, here you put them according to your taste, and then with the spoon press down so that the peanuts stick to the caramel.

Put in the refrigerator for approximately two hours.

After the two hours we take out of the refrigerator, here in this photo you can notice that the dough is firm, I apologize that this photo is a little blurry but I had a mishap with my phone that later I was able to solve.

Now we are going to put the chocolate in a double boiler until it melts.

And while that happens we are going to chop the dough to give the Snickers the shape we want.

Once the chocolate is melted we dip the bars we cut, we help ourselves with a fork bathing them on all sides, we drain and we are placing them in a mold or plate with waxed paper so they do not stick to us.

Then we pass the fork over it to give more Snickers shape.

Place in the refrigerator for an hour to let the chocolate harden.

After that time we took out, with a knife I removed the leftover chocolate from each bar to make it look more even, here I owe you the photo.

And now to enjoy this delicious Snack.

---

---

If you like chocolate, peanuts and dates, this candy is for you.😍

Thank you so much for your company and support, God bless you! 🤗🙏

_{Photos taken and edited with my Tecno Spark 20C phone.
Figures and Separators from Microsoft Word.
Collage used: CollageMaker.}

---

---

ESPAÑOL.

Saludos hermosa comunidad vegana! 🤗

Siempre me gusta tener algún Snack a la mano, algo que calme cualquier antojo, o que me pueda comer a media tarde y también cuando estoy en mis momentos de ocio.

La receta de hoy como ya está escrito en el título de esta publicación son unos Snickers, pero yo les traigo la versión saludable de este provocativo snack, vi varias recetas por internet y al ver los ingredientes que se usan y que no era tan complicado me decidí a poner manos a la obra.

---

---

---

---

Les puedo decir con toda franqueza que quede súper enamorada de esta receta, la haría muchas veces y les digo algo, si quieren impresionar a alguien estos Snickers son los ideales, además no tienen nada que envidiarle a los originales, ya que no solo su sabor enamora sino también que son saludables.

Esta receta como ya les comenté la vi por internet, vi varias pero esta que les comparto la tomé de un canal de Youtube, que tiene por nombre Lloyd Lang Español, esta chica muy joven por cierto hace unas recetas veganas excelentes, le hice alguna variación pero manteniendo la esencia.

Ahora sin más preámbulos te invito a que juntos hagamos estos deliciosos Snickers Veganos.

Ingredientes:

Caramelo.

• 1 Taza de Dátiles sin Semillas y remojados en Agua caliente por 10 minutos.
• 2 Cucharadas de Mantequilla de Maní.
• 1 Cucharadita de Extracto de Vainilla.

Masa:

• 80 Gramos de Avena Molida.
• 2 Cucharadas de Almendras molidas.
• 3 Cucharadas del Caramelo que vamos a preparar.

Armado:

• 130 Gramos de Chocolate amargo, yo usé 70 por ciento Cacao.
• Maní sin Sal al gusto.

Otros:

• Molde sugerido 14 X 14 cms.
• Papel Encerado.

---

---

Modo De Preparación:

Comenzamos escurriendo los Dátiles que teníamos hidratando en Agua caliente, y lo echamos en un procesador, añadimos la Mantequilla de Maní y la cucharadita de Vainilla.

Eso lo vamos a mezclar hasta que se haga como una pasta, reservamos.

Ahora tomamos la Harina de Avena y la Harina de Almendras y la echamos en un recipientes, estas dos harinas las hice en casa, procesando la Avena en hojuelas y las Almendras enteras hasta que se hacen como polvo.

Luego vamos a agregar tres Cucharadas generosas del caramelo que hicimos con los Dátiles.

Y eso lo vamos a mezclar, comencé mezclando con un tenedor, pero después es necesario usar las manos para que los ingredientes se integren muy bien, nos quedará una masa bastante firme.

Ahora con nuestras manos empezamos a darle la forma cuadrada, yo estoy usando un molde cuadrado para guiarme, es un poco grande pero me es útil, en ese molde puse un papel manteca para allí poner mi masa y seguir dando la forma deseada, además me ayudé con una paleta.

Cuando ya tengo la forma que deseo le voy a poner por encima el caramelo de Dátiles, en ese momento saqué la masa del molde para poder esparcir mejor el Caramelo por todos lados, me ayudé con una Cuchara.

Después vamos a poner nuevamente la masa en el molde y le agregamos el Maní, aquí le pones según tu gusto, y luego con la Cuchara haces presión hacia abajo para que el Maní se pegue al caramelo.

Metemos a la nevera por dos horas aproximadamente.

Transcurrido las dos horas sacamos de la nevera, aquí en esta foto pueden notar que la masa esta firme, pido disculpa que esta foto esta algo borrosa pero tuve un percance con mi teléfono que después al rato fue que pude solucionar.

Ahora vamos a poner el Chocolate a baño de María hasta que se derrita.

Y mientras eso sucede vamos a picar la masa para ir dando la forma que queremos de Snickers.

Una vez derretido el Chocolate sumergimos las barras que cortamos, nos ayudamos con un tenedor bañándolas por todos lados, escurrimos y las vamos colocando en un molde o plato con papel encerado para que no se nos pegue.

Después le pasamos el tenedor por encima para dar más forma de Snickers.

Metemos por una hora en la nevera para que el Chocolate endurezca.

Pasado ese tiempo sacamos, con un cuchillo fui quitando las sobras de Chocolate de cada barra para que se viera más parejo, aquí le debo la foto.

Y ahora a disfrutar de este delicioso Snack.

---

---

Si te gusta el Chocolate el Maní y los Dátiles este Dulce es para ti.😍

Muchas gracias por tu compañía y apoyo, Dios te bendiga! 🤗🙏

_{Fotos tomadas y editadas con mi teléfono Tecno Spark 20C.
Figuras y Separadores de Microsoft Word.
Collage usado: CollageMaker.}