ESP / ENG) Pastel vegano de avena con durazno y pasitas / Vegan oat cake with peaches and raisins

INGLÉS

¡Bienvenidos a mi blog , queridos amigos de esta linda comunidad #plantpower vegan, miles de bendiciones a todos!

Feliz día domingo, deseo que todos estén bien, hoy contenta de publicar nuevamente , ya que estaba un poco enferma y decidí tomar un descanso, pero seguimos con la ayuda de Dios.
Quiero mostrar como preparar un deliciosos pastel de avena con durazno y pasitas, receta fácil de hacer.
La receta es especial para postres y para compartir.
Sin mas nada que agregar, espero que sea de su agrado y preparenla, no se arrepentiran.
Realicé esta receta para un compartir que voy a tener en la tarde con unos amigos.

Los ingredientes que necesitamos para la realización de la deliciosa receta :

• 3 duraznos.
• 100 gramos de azúcar.
• 70 gramos de harina de trigo.
• 1/4 de un coco.
• 2 cucharaditas de vainilla.
• 1 limón.
• 100 gramos de avena en hojuelas.
• 40 gramos de pasitas.
• 40 ml de aceite.
• 1 cucharadita de maicena.

Procedimiento para la preparación de la receta:

Para realizar la leche de coco: lo primero que haremos es picar el coco en pedazos pequeños , lavarlo con agua y colocarlo en la licuadora.

• Licuar , luego colarlo y de esta manera se saca la leche del coco.

• Después de tener la leche del coco, picar el limón .
• Colocar un colador para agregar el jugo del limón dentro del envase en donde está la leche de coco.

• Agregar tambien, la harina de trigo, el azúcar,la avena, la maicena, el aceite e ir mezclando con una cuchara o batidor.

• Mezclar bien los ingredientes.
• Encender el horno, para que se vaya calentando mientras terminamos de preparar completamente la receta.
• Ahora a una tortera forrar papel de aluminio, echar un poquito de aceite por el fondo de la tortera.

• Lavar con agua los durazno , con un cuchillo ir picando en forma de bastón.
• Agregar la mezcla en la tortera e ir colocando poco a poco los trocitos de durazno que vayan adornando el pastel.

• También colocar las pasitas y meter al horno por 40 minutos.

Aquí podemos observar el resultado final del delicioso pastel de avena con durazno con pasitas.

¡Que delicioso😋😋😋!

Mi pastel de avena con durazno y pasitas.

Espero que sea de su agrado, muchas bendiciones , hasta la próxima.

Las fotos son mías tomadas con teléfono Infinix, editado con incollage y traducido con DEEPL.

ESPAÑOL

Welcome to my blog , dear friends of this nice #plantpower vegan community, thousands of blessings to all!

Happy Sunday, I wish everyone well, today happy to post again , as I was a little sick and decided to take a break, but we continue with God's help.
I want to show you how to prepare a delicious oat cake with peaches and raisins, easy to make recipe.
The recipe is special for desserts and for sharing.
Without further ado, I hope you like it and prepare it, you will not regret it.
I made this recipe for a sharing that I will have in the afternoon with some friends.

The ingredients we need for the realization of the delicious recipe :

• 3 peaches.
• 100 grams of sugar.
• 70 grams of wheat flour.
• 1/4 of a coconut.
• 2 teaspoons of vanilla.
• 1 lemon.
• 100 grams of oat flakes.
• 40 grams of raisins.
• 40 ml of oil.
• 1 teaspoon cornstarch.

Procedure for the preparation of the recipe:

To make the coconut milk: the first thing we will do is chop the coconut into small pieces , wash it with water and place it in the blender.

• Blend , then strain it and in this way the coconut milk is taken out.

• After having the coconut milk, chop the lemon.
• Place a strainer to add the lemon juice inside the container where the coconut milk is.

• Add also the wheat flour, sugar, oatmeal, cornstarch, oil and go mixing with a spoon or whisk.

• Mix the ingredients well.
• Turn on the oven, so that it will heat up while we finish preparing the recipe completely.
• Now line a pan with aluminum foil, pour a little bit of oil on the bottom of the pan.

• Wash the peaches with water and chop them with a knife in the shape of a stick.
• Add the mixture in the pan and place little by little the peach pieces to decorate the cake.

• Also place the raisins and bake in the oven for 40 minutes.

Here we can see the final result of the delicious oat cake with peaches and raisins.

**How delicious😋😋😋😋😋😋 !

My oatmeal cake with peach and raisins.

I hope it is to your liking, many blessings , until next time.

The photos are mine taken with Infinix phone, edited with incollage and translated with DEEPL.