(Esp/Eng) Mi receta de hoy : Delicioso estofado de arvejas con arroz // Today's recipe : Delicious pea stew with rice

¡Bienvenido a mi blog!

Deliciosa receta vegana


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Hola amigos de #plantpower vegan, buenas noches, que Dios todopoderoso guíe siempre nuestras vidas y la presencia del Espíritu Santo nunca se aparte de nosotros.
Hoy les traigo una deliciosa receta: Estofado de arvejas con arroz, acompañado de papa y zanahoria.
Este estofado es especial para aquellos días que queremos comer algo sabroso y diferente en nuestro hogar, invito a mis amigos a que la hagan, no se arrepentiran , estoy segura que cuando la preparen,les gustará tanto,que en esos momentos especiales ,estará presente siempre en su cocina 😋 😋.


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Arroz con arvejas acompañado de papa y zanahoria.


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Ingredientes para la realización de la deliciosa comida vegana,arvejas con arroz:

  • 200 gramos de arvejas.
  • 100 gramos de arroz.
  • 1 cebolla.
  • 1 papa.
  • 1 cabeza de ajo.
  • 1 zanahoria.
  • 80 ml de aceite.
  • 2 cucharadita de cúrcuma.
  • Sal al gusto.
  • 1 pimentón.


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Preparación de la deliciosa comida vegana, arvejas con arroz:

  • Lo primero que haremos es , pelar los ajos , quitarle la concha, luego en un caldero machacarlos.


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  • Lavar los granos de arvejas ya partidos, sacarle la concha.
  • Poner en una olla con agua en la candela , dejar aproximadamente 40 minutos o esperar a que se ablande, se afloja rápido ya que son granos partidos.


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  • Quitar la cáscara de la cebolla y picar en trozos pequeños.
  • Lavar el pimentón y picarlos en pedazos pequeños
  • Colocar el caldero en la candela en donde está el ajo picado, agregar aceite para poner a sofreír, luego agregar la cebolla y el pimentón también a sofreír.
  • Quitar la concha de la zanahoria , la papa y picar en trozos pequeños.


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  • Echar en el caldero los pedazos de zanahorias y papas
  • Agregar agua para que se vayan aflojando.
  • Colocar la cucharadita de cúrcuma y sal.
  • Ya las arvejas flojas agregar al caldero, verter agua y por último agrega el arroz,estará lista la receta cuando el arroz se ablande.


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Ya listo la receta vegana.


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Aquí el resultado final del estofado de arvejas con arroz, acompañado de papa y zanahoria.


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Espero sea de su agrado, hasta la próxima, muchas bendiciones.


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Las fotos son mías tomadas con teléfono Infinix, editada con incollage y traducida con DEEPL.


ESPAÑOL

Welcome to my blog!

Delicious vegan recipe.


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Hello #plantpower vegan friends, good evening, may almighty God always guide our lives and the presence of the Holy Spirit never depart from us.
Today I bring you a delicious recipe: pea stew with rice, accompanied by potato and carrot.
This stew is special for those days when we want to eat something tasty and different in our home, I invite my friends to make it, you will not regret it, I am sure that when you prepare it, you will like it so much, that in those special moments, it will always be present in your kitchen 😋 😋.


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Rice with peas accompanied by potato and carrot.


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Ingredients for the realization of the delicious vegan meal,peas with rice:

  • 200 grams of peas.
  • 100 grams of rice.
  • 1 onion.
  • 1 potato.
  • 1 head of garlic.
  • 1 carrot.
  • 80 ml of oil.
  • 2 teaspoon turmeric.
  • Salt to taste.
  • 1 paprika.


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Preparation of the delicious vegan meal, peas with rice:

  • The first thing we will do is , peel the garlic , remove the shells, then in a cauldron crush them.


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  • Wash the peas grains already broken, remove the shell.
  • Put in a pot with water in the candela , leave approximately 40 minutes or wait for it to soften, it loosens quickly as they are split grains.


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  • Remove the peel from the onion and chop into small pieces.
  • Wash the paprika and chop into small pieces.
  • Place the cauldron in the candle where the chopped garlic is, add oil to put to fry, then add the onion and paprika also to fry.
  • Remove the shell of the carrot, the potato and chop into small pieces.


arroz4.jpg

  • Echar en el caldero los pedazos de zanahorias y papas
  • Agregar agua para que se vayan aflojando.
  • Colocar la cucharadita de cúrcuma y sal.
  • Ya las arvejas flojas agregar al caldero, verter agua y por último agrega el arroz,estará lista la receta cuando el arroz se ablande.


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arroz6.jpg

Ya listo la receta vegana.


arroz7.jpg

Aquí el resultado final del estofado de arvejas con arroz, acompañado de papa y zanahoria.


arroz13.jpg


arroz12.jpg

Espero sea de su agrado, hasta la próxima, muchas bendiciones.


EUNICE11.jpg

Las fotos son mías tomadas con teléfono Infinix, editada con incollage y traducida con DEEPL.



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6 comments
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Hola @josdelmi, una receta deliciosa y nutritiva, además muy colorida ideal para motivar a los niños a consumir vegetales.

Bendiciones!

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