(Esp/Eng) Prepara una deliciosa cena : tortilla de zanahoria con cebolla 🥕🧅 / Prepare a delicious dinner : carrot omelet with onions 🥕🧅

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Buenas noches , feliz Lunes a todos los amantes de la comida vegana en especial a los de la comunidad #plantpower vegan, deseo que estén bien y que su día haya sido productivo.Tenía muchos días sin publicar en esta comunidad y ya la extrañaba.
Hoy quiero mostrar como preparar una deliciosa tortilla de zanahoria con cebolla, especial para una cena o un desayuno.🥕🧅
Las tortilla por lo general llevan huevos, pero esta no lleva, ya que es vegana. Espero que sea de su agrado.

Good evening, happy Monday to all vegan food lovers especially those of the #plantpower vegan community, I hope you are well and that your day has been productive.I had many days without posting in this community and I missed it.
Today I want to show you how to prepare a delicious carrot and onion omelet, especially for dinner or breakfast.🥕🧅
The omelet usually has eggs, but this one does not, since it is vegan. I hope you like it.

🥕🧅 Los ingredientes que necesitamos para la preparación de la receta:

• 1 zanahoria
• 1 cebolla.
• 100 ml de aceite.
• 90 gramos de avena.
• 60 gramos de harina de trigo.
• Sal al gusto.
• 4 dientes de ajo.

🥕🧅 The ingredients we need for the preparation of the recipe:

• 1 carrot
• 1 onion.
• 100 ml of oil.
• 90 grams of oatmeal.
• 60 grams of wheat flour.
• Salt to taste.
• 4 cloves of garlic.

🥕🧅 Pasos para la preparación de la receta:

• En un envase con agua, echar la avena en hojuela y reservar hasta cuando vaya a ser utilizada.

🥕🧅 Steps for the preparation of the recipe:

• In a container with water, pour the oat flakes and set aside until ready to use.

• Pelar la zanahoria y rallarla.

• Peel the carrot and grate it.

• Pelar la cebolla y los ajos , luego picarlos en trocitos.
  Colocar una sartén en la candela , agregar aceite, esperar a que se caliente.
• Echar los ajos y la cebolla picada para que se sofrían.

• Peel the onion and garlic, then chop them into small pieces.
  Place a frying pan on the stove, add oil and wait for it to heat up.
• Add the garlic and the chopped onion to fry.

• Cuando estén sofritos los ajos y la cebolla , agregar la zanahoria rallada, esperar a que se dore también

• When the garlic and onion are fried, add the grated carrot and wait for it to brown as well.

• Bajamos de la candela todo el sofrito , agregamos la avena metida en agua , echamos sal al gusto , la harina de trigo y mezclamos todo.

• Remove from the fire all the sauce, add the oatmeal soaked in water, add salt to taste, the wheat flour and mix everything.

• Nuevamente colocamos una sartén en la candela , agregamos aceite, esperamos a que se caliente .

• Agregar la mezcla en la sartén, esperar que se cocine por ambos lados y ya está listo.

• Once again, place a frying pan on the stove, add oil and wait for it to heat up.

• Add the mixture in the pan, wait for it to cook on both sides and it is ready.

🥕🧅 Resultado final de la deliciosa tortilla de zanahoria con cebolla y avena

🥕🧅 Final result of the delicious carrot omelet with onion and oatmeal.

Gracias por leer y comentar mi post, espero que les haya gustado mucho esta receta. Muchas bendiciones.
Las fotos son mías , tomadas con telefono Infinix, editada con incollage y traducida con DEEPL.

Thank you for reading and commenting on my post, I hope you liked this recipe. Many blessings.
The photos are mine, taken with Infinix phone, edited with incollage and translated with DEEPL.