Today I share how to make these healthy muffins with banana and oatmeal, they are very simple to make, with ingredients that we always have on hand and have an incredible flavor and a smooth texture. I am sure that everyone who tries them will like them, and will want to do it often, they are also ideal for breakfast or just a snack with a delicious cup of coffee.
This is my entry in Qurator's: Hive Top Chef! contest, created by my friend @qurator. This week we have the theme Cupcakes.
Hoy comparto cómo hacer estas magdalenas saludables con banana y avena, son muy sencillas de hacer, con ingredientes que siempre tenemos a la mano y tienen un sabor increible y una textura suave. Estoy segura de que gustarán a todos los que los prueben, y querrán hacerlo con frecuencia, además son ideales para desayunar o simplemente meredar con una deliciosa taza de cafe .
Esta es mi entrada en Qurator's: Hive Top Chef! concurso, creado por mi amigo @qurator . Esta semana tenemos el tema Magdalenas.
03 or 04 bananas, 01 cup vegetable milk, 1/2 cup sugar, 1/4 cup oil, 02 cups wheat flour, 1/2 teaspoon salt, 01 teaspoon vanilla, 1.1/2 teaspoon soda, candied fruit to taste.
Spanish:
03 ó 04 bananas, 01 taza de leche vegetal, 1/2 taza de azúcar, 1/4 taza de aceite, 02 tazas de harina de trigo, 1/2 cucharadia de sal, 01 cucharadita de vainilla, 1.1/2 cucharadita de soda, frutas confitadas al gusto.
I start this recipe by peeling and cutting the bananas.
Comienzo esta recera pelando y cortando las bananas.
In the blender place the bananas, the vegetable milk, this time I used oat milk and sugar, blend until well integrated, this may take two minutes.
En la licuadora colocamos las bananas, la leche vegetal en esta ocasión yo utilicé la leche de avena y el azúcar, licuamos hasta integrar muy bien, eso puede durar dos minutos.
Then we transfer it to a bowl, add the oil in the form of thread, while we beat, then add the salt and the wheat flour in an enveloping way until we get a homogeneous mixture.
Luego la pasamos a un bol, le añadimos el aceite en forma de hilo, mientras vamos batiendo, seguido agregamos la sal y la harina de trigo en forma envolvente hasta conseguir una mezcla homogénea.
Now add the vanilla and candied fruits, you can also add raisins, nuts or chocolate pieces.
Ahora le añadimos la vainilla y las furtas confitadas, también pueden agregar pasas, nueces o trozos de chocolate.
We place it in the cupcake mold, but we put some layers, add 04 more candied fruits on top to decorate and take it to the oven already preheated at 200 °C for twenty minutes or simply insert a toothpick and it comes out clean. This quantity is enough for 12 units.
Lo colocamos en el molde para cupcakes, pero le colocamos capacillos, le echamos 04 frutas confitadas más por encima para decorar y lo llevamos al horno ya precalentado a 200 °C por espacio de veinte minuto o simplemente introducimos un palillo y este salga limpio. Esta cantidad da para 12 unidades.
And ready, let them cool down to enjoy a delicious and nutritious snack. Enjoy your meal.
Y listo!, dejamos que se enfrien para disfrutar de un snack muy delicioso y nutritivo. Buen Provecho.
Fotos de mi propiedad tomadas con mi teléfono Redmi 9 A|| Photos of my property taken with my Redmi phone.
Editor "Canva" || Traductor "Deepl"
Thank you for your support
Que rico esos ponqués super nutritivo me guardas uno
No creo que te guarde tu sobrino sé las come todas jajajaja
Thank You for your support
Se ven espectaculares esas magdalenas, quedaron tan lindas que no provoca comerlas, mejor dejarlas de adorno ☺️. Pero no, mejor deben tener el sabor, así que a probarlas. 😋
Están muy buenas amiga para mí perfectas para desayuno. Saludos
Se ven muy ricos,pondré en práctica la receta
Muy deliciosos, saludables y fácil de hacer. Te lo recomiendo. Saludos
Hi @theresa16.
I love bananas.
Moreover, cupcakes, my favorite processed cake, soft and very good to accompany the day while drinking tea.